Kiszone buraki

Świąteczny czas w pełni, czas najwyższy zabrać się za kiszenie buraczków na barszczyk wigilijny. Polecam zrobić to troszkę wcześniej i jeśli buraczki ukiszą się szybciej, wstawić je ukiszone do lodówki by zatrzymać proces fermentacji. Składniki: 4 duże buraki 4 ząbki czosnki 3 szklanki wody mineralnej 3 listki laurowe 1 kromka pieczywa na naturalnym zakwasie 1 […]

Kutia

Kutia to tradycyjna potrawa której nigdy nie brakuje na naszym stole podczas Świat Bożego Narodzenia. Uwielbiam mak, orzechy i miód także jest to jedno z moich ulubionych dań. Muszę jednak przyznać ze mniej kuszą mnie makówki , myślę, że to właśnie siła tradycji. Jeśli jeszcze nigdy nie jedliście kutii zachęcam do spróbowania-przepadniecie! Co u was […]

Tosty francuskie z owocami

Tosty francuskie to idealne drugie śniadanie. Lubię je bo pozwalają mi wykorzystać czerstwy chleb, a jak wyglądają! Można je przygotować z dowolnego białego pieczywa, najlepsze będą jednak z bułki paryskiej. Cudnie smakują na słodko, ja lubię je także w wersji na słono z jakimś dobrym serem. wariacji na ich temat nie ma końca. Składniki: 6-8 […]

Świąteczne muffinki z orzechami

Czasami ciasto musi być łatwe, lekkie i przyjemne nawet przed świętami. Uwielbiam gotować, jednak to co najbardziej lubię w kuchni to szybkie ciasta, szybki efekt. W całym zamieszaniu z lepieniem uszek, piernikami, karpiem w galarecie i kutią te muffinki przygotujemy gdzieś pomiędzy bez dużego nakładu pracy. Są pyszne i dziecinnie proste. Składniki: 100 g orzechów […]

Domowy kisiel pomarańczowy

Domowy kisiel ton  sposób na wyczarowanie ” czegoś dobrego” gdy akurat nic nie mamy w domu. Można go zrobić w zasadzie ze wszystkich owoców. Ja lubię gdy jest sezonowy a ten pomarańczowy cudnie wpasowuje się w panujący już wszędzie świąteczny klimat. tak wiec poczęstujemy dziś Mikołaja pomarańczowym kisielem 🙂 Składniki: 2 szklanki świeżego soku z […]

Smoothie bowl kakaowo bananowy

Smoothie to idealny pomysł na pierwsze lub drugie śniadanie. Danie jest zdrowe i sycące. Można w nim przemycić w zasadzie wszystkie owoce a nawet warzywa takie jak jarmuż czy szpinak. Wspaniale sprawdzi się jako śniadanie dla dzieci lub przekąska do pracy. Polecam poeksperymentować z zestawieniami które najbardziej nam posmakują. A tym razem zapraszam na smoothie […]