Sałatka ziemniaczana z boczkiem i cebulą

Dawno , dawno temu znalazłam tę sałatkę na jakimś blogu. Gdybym tylko pamiętała gdzie, reklamowałabym twórcę! Jednak minęło dużo czasu, sałatka przeżywała ulepszenia, już nawet nie pamięta oryginału. Sałatkę polecam, szczególnie płeć męska jest nią zachwycona!   Składniki: ok. 1,5 kg dobrych ziemniaków ok. 100 g wiejskiej kiełbasy ok 200-250 g boczku wędzonego 4 średnie cebule pęczek […]

Szybkie spaghetti z łososiem

Mimo, że to uwielbiam, nie zawsze mam czas na długie szaleństwa w kuchni. Czasami musi być na prawdę szybko i smacznie. Spośród wielu plusów tego dania, szybki czas wykonania i walory smakowe są najistotniejsze. To także jedno z tych dań, które można przygotować zawsze, wszędzie i na każdą okazję jeśli tylko mamy w zamrażarce łososia.   Składniki: […]

Pikantna zupka z krewetkami

Tym razem wyszła mocno pikantna, wszystko zależy od „mocy” papryczek. Uwielbiam połączenie trawy cytrynowej, pikantnych papryczek i krewetek:)   Składniki ok 400 g parzonych krewetek 100 g makarony Vermicelli garść suszonych grzybów mun kawałeczek mrożonego łososia do ugotowania wywaru 3 pikantne papryczki chili gałązka trawy cytrynowej łyżka sosu sojowego 1 liść kaffiru kawałek skórki z […]

Bajaderki z kajmakiem

Bajaderki to sposób na nieudanie lub wyschnięte ciasto, ale także sposób na pyszny deser. Po świętach lub innych większych imprezach zawsze zostaje trochę wyschniętego ciasta, jeśli nie, możemy wykorzystać do bajaderek kupione w sklepie biszkopty i inne ciasteczka. Bajaderki to także smak mojego dzieciństwa więc podchodzę do nich z sentymentem, jest coś wyjątkowego w tych słodkich kulach.   Składniki: ok. 500 g suchego ciasta […]

Ciasteczka z polewą kajmakową

Pora na świąteczną kawkę z ciasteczkiem:) Składniki: ciasto 500 g mąki kostka masła 3 żółtka 1 szkl. cukru pudru 50 ml likieru jajecznego 1 łyżeczka soli gruboziarnistej kilka kropli aromatu waniliowego polewa ok 70 g masła ok 60 ml mleka 200 ml gotowej masy kajmakowej posypka czekoladowa, kokos, orzechy Przygotowanie: Cukier puder ucieramy z żółtkami […]

Śledź w pysznym sosie

Moi drodzy wszystkiego co najlepsze i najpiękniejsze Wam życzę, w ostatnich minutach przed Wieczerzą Wigilijną polecam pysznego śledzia:) Składniki:  500 śledzi a’la matjas 1 cebula 6 korniszonów 1 ząbek czosnku 2 garście oliwek zielonych 3 garście marynowanych pieczarek lub marynowanych grzybów leśnych 200 ml jogurtu naturalnego greckiego 3 łyżki majonezu 200 ml śmietany sól, pieprz   Przygotowanie: […]