Miesiąc: Styczeń 2013

Tosty francuskie z jajkiem sadzonym i szynką serrano

Wygląda i smakuje świetnie, jeśli ktoś nie wierzy pozostaje mu tylko i wyłącznie spróbować. To śniadanie wbrew pozorom jest bardzo szybkie w przygotowaniu, a naładuje nas pozytywną energią na cały dzień. Szczególnie polecam je na zimowe poranki, gdy jesteśmy zmuszeni  grzać się od wewnątrz:) Składniki: dla 1 osoby: 2 jajka 2 kromki chleba tostowego 2 …

Zupa z soczewicy

Soczewica to niesamowite warzywo, im bardziej je poznaję tym jestem coraz bardziej oczarowana. Jako wielka fanka wszelakich warzyw strączkowych, w przypadku soczewicy także nie potrafię się powstrzymać. Cała gama pozytywnych właściwości tego warzywa: wysoka zawartość białka, niski indeks glikemiczny, wysoka zwartość błonnika, sprawiają że to warzywo można polecić także osobom na diecie. Nie to jednak …

Quiche z cebulą i boczkiem (Quiche lorraine)

To zdecydowanie męska wersja quiche, jestem jednak przekonana, że płci pięknej także zasmakuje. Dobre na zimno i ciepło, doskonałe na przyjęcia.   Składniki: ciasto 350 g mąki pszennej 1 kostka masła (200 g) 5-6 łyżek śmietany (18%) gałązka rozmarynu szczypta soli farsz 5 cebul średniej wielkości 300 g boczku wędzonego ok 150 ml śmietany 18% …

Omlet z krewetkami

W sobotę śniadanie powinno być wyjątkowe, pamiętam cosobotnią wyjątkową jajecznicę z dzieciństwa. Wyjątkowa bo robił ją tata, który wślizgiwał się do kuchni tylko w soboty. Cudowny rodzinny klimat, rozmowy o całym tygodniu i planowanie weekendu. Tak sobotnie śniadania są wyjątkowe:)   Składniki: ok 200 g krewetek, mogą być mrożone 3 ząbki czosnku 3 jajka 50 ml mleka płaska …