Month: February 2013

Wielowarzywna zupa krem

Ta zupka powstała przez przypadek, miałam ogromną ochotę na dużą dawkę warzyw. Do garnka wrzuciłam warzywa, które miałam pod ręką i wyszło całkiem ciekawie 🙂   Składniki: 4 średnie ziemniaczki 1 średniej wielkości por 2 marchewki i pietruszka mały kawałek selera 1/2 papryki 250 ml przecieru pomidorowego z kartonika, lub tyle samo pomidorów z puszki …

Tatar z marynowanymi grzybkami

Myślę, że tatar to jedna z tych potraw do których trzeba dorosnąć. Aspekt psychiczny jest tu bardzo istotny, nie wszyscy bowiem są w stanie znieść myśli o spożywaniu surowego mięsa, podobnie jest z sushi. Jednak jeśli zdarzy nam się raz zjeść dobrze przygotowany tatar, wszystko się zmienia. Bardzo ważne jest by był zrobiony ze świeżego mięsa dobrej jakości. Należy także pamiętać …

Wołowina z makaronem Chow Mein i pędami bambusa

Zapraszam na chińską inspirację, do tego dania najlepiej użyć bardzo cienko pokrojonej polędwicy wołowej i świeżych niemrożonych warzyw.Polecam:) Składniki: ok 300 g chudego mięsa wołowego  200 g makaronu Chow Mein 1 cebula 1/2 papryki czerwonej 2 mniejsze marchewki kawałek pora długości około 10 cm 120 g pędów bambusa z puszki 3 grzyby shitake 2 pikantne …