Pyszny mazurek

U mnie jeszcze nie wszystko gotowe na jutrzejsze śniadanie, ale chyba zdążę. Mam nadzieję 🙂 Ale mazurek już jest i jest taaaaki pyszny, że chyba muszę schować go sama przed sobą by przetrwał do jutra! Przy mazurku życzę Wszystkim wszystkiego co najlepsze na stole i poza nim oczywiście 🙂 Składniki: ciasto 150 mąki typ 450 […]

Bułka zapiekanka z jajkiem, łososiem i rukolą

Proponuję kolejną alternatywę dla ciężkiego Wielkanocnego śniadania, lub wspaniałe śniadanie do łóżka dla ukochanej osoby, a także świetna przekąską do wieczornego filmu.  Jest to także przekąska świetnie nadająca się na przyjęcia lub wizyty niezapowiedzianych gości. W zamrażarce zawsze mam zamrożone kajzerki lub inne bułeczki. Farsz do nich jest już kwestią naszej fantazji lub/i upodobań gości. […]

Sałatka z łososiem, jajkiem w pysznym sosie z kiełkami rzodkiewki

Dzisiaj kolejny prawie wiosenny wpis. Moje wszystkie zmysły tęsknią za wiosną, za jej kolorami, za jej zapachem i smakiem.  Podejrzewam, że nie jestem jedyna, całe szczęście jest kilka sposobów by przetrwać dzielnie ten czas. Proponuję stworzyć trochę wiosny na talerzu. Pomyśleć o gotowaniu w kategoriach nie tylko smaku, ale i koloru, oczywiście ważne jest otoczenie […]

Ziołowe bułeczki drożdżowe z szynką szwarcwaldzką

Ci którzy zaglądają tu częściej wiedzą, że uwielbiam zagniatać drożdżowe, ten proces mnie wycisza, pomaga nabrać równowagi. Przedstawiam zatem kolejną kojącą zmysły propozycję na śniadanie Wielkanocne, myślę, że bułeczki z Szynką Szwarcwaldzką idealnie dopełnią smak pysznego domowego żurku. Składniki: 1/2 kg mąki  1 szklankaka mleka 50 g drożdży 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru 1/2 […]

Jajko w koszulce na szpinaku w sosie allioli

Coraz bliżej wiosna, coraz bliżej święta, co myślicie o takiej alternatywie dla jajek w majonezie na waszym świątecznym stole? Lekkie, wiosenne i zdrowe śniadanie 🙂 Składniki dla 2 osób: 2 świeże jajka 4 garście szpinaku baby 1 łyżka soli 1 łyżka octu 1 garść szczypiorku sos allioli 1 żółtko 2 ząbki czosnku sok z 1/4 […]

Brownies z malinami podawane z sosem malinowym

Nie potrafię odpuścić kolejnych wariacji na temat brownies, zawładnęło mną to ciasto, dzisiaj podawane z sosem malinowym, dla wszystkich malinomaniaków. Składniki: 2 tabliczki gorzkiej czekolady (70 %) 1 kostka masła 250 g fruktozy ( lub ok 300 g cukru) 100 g migdałów ok 300 g malin ( ja użyłam mrożonych) 100 g mąki 1 kopiasta […]