Month: September 2013

Skrzydełka indycze w czarnuszce

Zawsze interesowały mnie walory smakowe czarnuszki, poszukałam jednak nieco głębiej i okazało się, że posiada ona ogromną siłę leczniczą znaną od kilku tysięcy lat. Właściwości antyalergiczne, bakteriobójcze i przeciwzapalne, wspomagające układ immunologiczny, chronią przed przeziębieniami i grypą. Można samodzielnie przygotować syrop czy krople do nosa, które pomogą w walce z chorymi zatokami. Warto także urozmaicić …

Zapiekanka z mieloną wołowiną, pieczarkami, mozzarellą i pomidorami

Zawsze lubiłam zapiekanki, pierwszą potrawą jaką potrafiłam ugotować była prosta 3 składnikowa Zapiekanka Kubusia Puchatka. Pękałam wtedy z dumy, bo uwielbiałam być samodzielna i uwielbiałam gdy ktoś chwalił moje danie :). Myślę, że w tej kwestii niewiele się zmieniło, może jedynie to , że troszkę rozszerzyłam swoje horyzonty kulinarne. Przy zapiekankach staram się jednak by …

Pieczarki faszerowane wędzonym łososiem i mozzarellą

Do tej przystawki wybrałam na prawdę malutkie pieczarki, miało być na jeden kęs, coś w stylu sushi. Malutkie wydają mi się także bardziej eleganckie i wyjątkowe. Jeśli wybierzemy większe pieczarki i podamy je z ryżem, mogą stanowić doskonałą kolację. Składniki: ok 400 g pieczarek 100 g sera mozzarella 100 g wędzonego łososia koperek oliwa z …

Domowy budyń kawowy z czekoladą

Romantyzm kawowego budyniu pochłonął mnie całkowicie…zatrzymałam się na chwileczkę by zapomnieć  o nieprzespanej nocy. Dziś wczorajsze problemy nie mają znaczenia, dziś jest piękny dzień, pełen nadziei … 🙂   Składniki: 1/2 l mleka 3,2 % 4 łyżeczki ulubionej kawy rozpuszczalnej 2 1/2 łyżki fruktozy do budyniu + 2 łyżki do czekolady 2 łyżki mąki ziemniaczanej …