Dyniowe muffinki z orzechami laskowymi

Halloween zobowiązuje:) Dynia musi być! Tym razem w słodkiej wersji. Muffinki są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, więc idealnie nadają się na dzisiejsze przyjęcie. Składniki na około 15 muffinek: 1 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 1/2 łyzeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1 szklanka pure z dyni  ( powstała mniej wiecej z 600 […]

Dyniowe, pomarańczowe curry z kurczakiem

Bardzo lubię dynie nie będę tego ukrywać 🙂 Szczególnymi względami obdarzam jednak dynię z dodatkiem mleczka kokosowego i imbiru. polecam wszystkim spragnionym ciepła i koloru!   Składniki:  1/2 kg piersi kurczaka 1/2 kg dyni 1 puszka mleczka kokosowego 1 cukinia 1 pomidor 1 cebula 1 1/2 łyżki pomarańczowej tajskiej pasty curry 1 łyzeczka startej strawy […]

Kruche ciasteczka z migdałami i miodem oraz mała fotorelacja z treningu obedience na ślasku

Jedną z moich pasji, oprócz gotowania, są psy. Myślę tutaj  o szeroko pojętym życiu z psem, pracę z nim, zabawę, szkolenie i najzwyklejsze w świecie „kochanie” psa, co wiąże się również z rozpieszczaniem Go na wszelkie możliwe sposoby! Jestem szczęśliwą opiekunką dwóch cudownych suczek: border collie Sushi i ślicznej kundelki Nori. Z którymi spędzam czas […]

Karczek zapiekany w sosie grzybowym

Karczek to ulubiony kąsek mojego męża w sezonie grillowym, wiedziałam zatem, że karczek zapieczony w sosie grzybowym może mu się spodobać. No i się udało! Co więcej smakował mnie zupełnie nie „karczkowej” istocie, mięso było miękkie i bardzo delikatne, może zmienię zdanie na temat karczku! Składniki: ok 700 g karczku wieprzowego 350 ml śmietany 18 […]

Placek gruszkowo-jabłkowy

Zdobyczna foremka zainspirowała mnie do upieczenia tego kojarzącego mi się z jesienią ciasta. Foremka jest malutka, dość głęboka a więc w sam raz na ciasto dla dwojga:) Wyszło tak jak lubię , czyli słonawe ciasto z porządnie słodkim farszem. Spróbujcie sami:) Składniki ( proporcja na naczynie o średnicy 18 cm) : farsz 2 duże lub […]

Makaron z tuńczykiem, brokułami i sosem serowym

Mało kto lubi poniedziałki, mnie jednak trudno jednoznacznie powiedzieć, że ich nie lubię. Często to własnie poniedziałek motywuje mnie by zrobić więcej. Nadrobić pracę na tyle by resztę tygodnia przeżyć na ile to możliwe bezboleśnie. Poniedziałki też dają pewien luz w kuchni, w poniedziałki można wszystko…., przed nami wspaniały tydzień:) Składniki: 250 g makaronu 1 […]