Sernik na fruktozie z sezamem

To jest serniczek na specjalne zamówienie mojego męża, bałam się , że nie wyjdzie na fruktozie, ale się udało:). Bardzo łatwy i dość szybki w przygotowaniu, w sam raz jeśli ktoś pierwszy raz zabiera się za pieczenie sernika. Składniki: 500 g białego sera  zmielonego  trzykrotnie 180 g fruktozy plus 3 łyżki do spodu 2 jajka […]

Zupa fasolowa z dynią i boczkiem

Lubię kombinować w kuchni, zawsze lubiłam. Pamiętam gdy byłam dzieckiem wyobrażałam sobie rozmaite połączenia smaków, z perspektywy czasu wiem , że nierealne, ale zawsze mnie to pociągało. Lubię też tradycyjne potrawy, takie prosto z kuchni babci. Często staram się łączyć te dwa podejścia, dziś dodałam trochę dynii do zupy fasolowej, niby nic wielkiego, ale na […]

Risotto z pieczarkami, szpinakiem i cukinią

Dobrze ugotowane risotto jest kremowe, ziarna ryżu nie są jednak rozgotowane lecz jędrne. W trakcie gotowania trzeba być skupionym , ryż mieszać i co jakiś czas sprawdzać czy jest już gotowy. Musze się przyznać , że przy tym risotto nie użyłam ryżu arborio, a ryż do sushi i spisał się całkiem nieźle 🙂 Składniki: 300 […]

Domowy budyń waniliowy z owocami kaki

Domowy budyń z prawdziwą wanilią to deser którego powinien spróbować każdy. Z dodatkiem fruktozy i owoców jest także dużo zdrowszy. Idealny do listopadowej pysznej herbatki. Zapraszam:) Składniki : 2 pełne szklanki mleka 3,2 % 3 łyżki fruktozy 1 laska wanilii 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 1 owoc kaki 2 szczypty mielonego cynamonu Przygotowanie: Z […]

Muffinki z kaki

Kaki inaczej persymona, szaron, hurma, hebanowiec to wyjątkowy owoc, który przywędrował do nas z Chin. W wielu źródłach można znaleźć opisy tego owocu, jego wygląd porównywany jest do pomidora a smak do śliwki. Ja jednak uważam , że daleko mu do smaku śliwki, ale ciężko mi z drugiej strony opisać jego smak. Na pewno warto […]

Lasagne z tuńczykiem, pieczarkami i selerem naciowym

Ta lasagne  jest bardzo prosta i niesamowicie smaczna. Lubię połączenie tuńczyka z selerem naciowym i eksploatuje je na każdym możliwym polu. w lasagne także się sprawdza, całe szczęście:)) Składniki: ok 16 płatków makaronu na lasagne 2 puszki tuńczyka w kawałkach ( w oleju lub sosie własnym) 500 g pieczarek 1 cebula 300 ml śmietany 150 […]