Miesiąc: Styczeń 2014

Makaron Chow Mein z wieprzowiną i zieloną pastą curry

Przygotowanie tej potrawy jest bardzo proste i szybkie, a to nie jedyne jej atuty. polecam wszystkim którzy lubią wschodnia nutę. Składniki: 200 g makaronu Chow mein 500 g schabu wieprzowego 250 g pieczarek 3 szalotki 10 cm kawałek pora 2 łodygi selera naciowego 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki zielonej pasty curry 1 łyżka pokrojonego imbiru …

Szarlotka

Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu, można użyć do niego gotowego musu z jabłek lub świeżych podsmażonych jabłek. Można także pominąć pieczenie warstw i upiec ciasto jednowarstwowe z jabłkami na wierzchu, podpiekamy wtedy spód, następnie układamy na nim jabłka i ponownie zapiekamy. Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 1/2 szklanki maki krupczatki 1 szklanka cukru 150 g …

Japońska zupa – Ramen

Mój mąż potrafi gotować, robi to jednak od święta i gdy okupuje już kuchnię to w celach  rangi wyższej. Tym razem popisał się cudną japońska zupą  zwaną Ramen. Jest to danie składające się z rosołu, makaronu i innych składników w zależności od przepisu. Ramen do Japonii przybył z Chin, różni się od tradycyjnych japońskich zup tym, …

Naleśniki z farszem do pierogów ruszkich

Gdy robię pierogi zawsze zostaje mi farsz, nie potrafię dobrze oszacować proporcji. Okazało się jednak ze farsz do ruskich świetnie smakuje w naleśnikach, od tego czasu specjalnie robię nadwyżkę farszu przy lepieniu pierogów. Składniki:  1 1/4 szklanki mąki 2 szklanki mleka 2 jajka 1/2 kg ziemniaków 250 g tłustego sera białego 1 duża cebula 1 …

Pierogi ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami

Te pierogi to dzieło wspólne, z resztą pierogi zawsze będą dla mnie potrawą jednoczącą, wspólne lepienie to fajna zabawa. Tym razem pomagał mi mąż, a przy fotach siostra, ahh dzieło rodzinne:) Składniki: 500 g mąki prawie wrząca woda ( ile wejdzie w ciasto) 400 g szpinaku mrożonego 1 opakowanie sera feta ok 6 kawałków suszonych …