Danie mięsne

Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem

Połączenie delikatnych polędwiczek ze szpinakiem w śmietanie to bardzo przyjemne połączenie. Świetnie smakują z młodymi ziemniaczkami i są zaskakująco szybkie w przygotowaniu.   Składniki: 500 g wieprzowej polędwicy 500 g mrożonego liściastego szpinaku 2-3 ząbki czosnku 3 łyżki śmietany 18 % sól, pieprz olej Przygotowanie: Polędwiczki kroimy na ok  3 cm plastry i delikatnie rozbijamy …

Riosotto z mięsem mielonym i ostrą papryczką peperoni

Nie wiem jak wyglądałoby moje życie, gdybym nie miała dla kogo gotować, całe szczęście mój M to prawdziwy smakosz. Na dodatek popiera moje kulinarne eksperymenty i poszukiwania, to wielki skarb każdego pasjonata, mieć wiernego fana:) Dziękuję Ci:) Dziś risotto z dedykacją dla Ciebie:* Składniki: 1 szklanka ryżu basmati 500 g mięsa mielonego 1 cebula 1 …

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Uwielbiam jeść na świeżym powietrzu, gdy byłyśmy małe z siostrą i bardzo się spieszyłyśmy do koleżanek na placu zabaw, mama pozwalała nam jeść bułkę na podwórku. Zwykłą, suchą bułkę, którą jadłyśmy według nienaruszalnego rytuału: najpierw wyjadając środek, później skórkę. Smak tej bułki był absolutnie wyjątkowy, podobne jak pikników , które także pozwala nam organizować mama, …

Kurczak z ziemniakami w kurkach

Lubię jednogarnkowe dania, bo jest jedna rzecz której nie lubię w gotowaniu, sprzątanie po kulinarnych szaleństwach:) A bałaganić potrafię! Więc czasami, na prawdę rzadko zdarza mi się przewidzieć, że nie będę miała kiedy i jak sprzątnąć i wtedy robię coś jednogarnkowego, w tym wypadku jednonaczyniowego. To danie można przygotować także w prodiżu, gdy nie miałam piekarnika, wracałam do niego bardzo często Składniki: 5 pałek kurczaka …

Kurczak w sosie pomidorowym z oliwkami

Ta potrawa troszkę przypomina mi potrawę tunezyjską, ale tylko troszeczkę. Podobną jedliśmy w beduińskiej restauracji, co prawda bez oliwek a z ciecierzycą, ale smakowała całkiem podobnie. Ważnym elementem tego dania jest własnie kasza kuskus, pasuje tutaj jak żadna inna. Smacznego:)   Składniki: 8 pałek z kurczaka 250 ml bulionu 1 puszka pomidorów 2 pikantne papryczki …

Kiełbaski faszerowane pieczarkami

Dzisiaj kolejna propozycja na dość szybki obiad. Faszerowane kiełbaski to także dobry pomysł na kolację, nie wszyscy jednak mogą jeść kiełbasę na kolacje, dbając o wasze dobre sny proponuję ja zjeść na wczesną kolację 🙂 Z całej kompozycji warto także zwrócić uwagę na zapiekaną bułeczkę z pieczarkami posypaną stopionym cheddarem, Mniami:)   Składniki na 1 …