Kolacja

Focaccia z suszonymi pomidorami i serem grana padano

Uwielbiam drożdżowe ciasto myślę, że ta miłość jest tu mocno widoczna. Gdybym tylko mogła piekłabym je na co dzień. Liczę na to , że kiedyś będę miała na to czas 🙂 Focaccia oraz bułeczki to moje ulubione formy! Im nadzienie jest prostsze tym jakoś bardziej mi odpowiada. Zdecydowanie preferuję dodatki słone, pikantne sery i warzywa. …

Pieczony kalafior

Myślę, że kalafior to trochę niedocenione warzywo, ja na prawdę bardzo go lubię, w zasadzie pod każdą postacią , nawet na surowo. Widzieliście jak dobrze wygląda ten pieczony w całości? Równie dobrze smakuje z tym dymnym smakiem wędzonej papryki. Jeśli chcemy by ta potrawa była w pełni wegańska możemy pominąć w przepisie masło i użyć …

Drożdżowe bułeczki z grzybami

Uwielbiam drożdżowe ciasto, to chyba niesie się w genach. Mój roczny syn także nie potrafi przejść obok niego obojętnie, oczywiście dostał wersję bez grzybów, w zasadzie bez niczego i wcinał jak najlepszego banana czy innego ulubionego rarytaska. Ja bardzo lubię także piec drożdżowe, cała ta magia tak mnie pochłania, tak wycisza. Składniki: ciasto 1 kg …

Domowa pizza z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Bardzo lubię domowe drożdżowe ciasto pod każdą postacią. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, trzeba się jedynie trzymać kilku wytycznych. W domku musi być ciepło, w trakcie wyrastania ciasta nie wietrzymy. Warto użyć świeżych drożdży i zrobić z nich wcześniej zaczyn. Jeśli nie mamy akurat świeżych drożdży, drożdże suche także będą ok. Składniki: ciasto 500 g …