Kolacja

Ryż na mleku z jabłkami i powidłem śliwkowym

Jak wcześniej wspominałam ilość jabłek jaką obdarowała nas jedna, dość mała jabłonka trochę nas zaskoczyła. Trzeba zatem z nich korzystać. Wspaniale jest mieć swoje owoce, tak zdecydowanie chciałabym mieć więcej swoich warzyw i owoców! Może kiedyś … a tymczasem ryż na mleku z naszymi jabłkami i śliwkami. Składniki: 4 nieduże jabłka 1 szklanka ryżu ( …

Zapiekanka ze szpinakiem i trzema serami

Lubię takie proste zapiekanki, szczególnie gdy zawierają dużo szpinaku i sera. Taka czy podobne zapiekanki pojawiają się u mnie bardzo często, może także dlatego ze bardzo lubię dania w formie zapiekanek własnie. Mają w sobie coś prostego , a nawet nonszalanckiego, powstają niezwykle szybko, dają ogromne pole do popisu, każdy może tutaj dodać to co …

Pieczarki faszerowane wędzonym łososiem i mozzarellą

Do tej przystawki wybrałam na prawdę malutkie pieczarki, miało być na jeden kęs, coś w stylu sushi. Malutkie wydają mi się także bardziej eleganckie i wyjątkowe. Jeśli wybierzemy większe pieczarki i podamy je z ryżem, mogą stanowić doskonałą kolację. Składniki: ok 400 g pieczarek 100 g sera mozzarella 100 g wędzonego łososia koperek oliwa z …

Quesadillas z kurczakiem, papryką, mozzarellą i pomidorem

Nie chcę być monotematyczna ale quesadillas sprawdza się latem idealnie, nie chcę także wyjść na leniwą ale nie potrafię w tych 30 stopniowych upałach siedzieć godzinami w kuchni. Tym razem   quesadillas w wersji w której może stanowić szybki obiad lub kolację o każdej porze roku. Składniki dla 1 osoby:  1 pojedynczą pierś kurczaka 2 …