Makarony

Spaghetti z szynką szwarcwaldzką, pomidorami i rukolą

Czerwcowe upały trwają w najlepsze. Ciężko się zmusić do stania przy gorącej kuchence czy piekarniku. Teraz sprawdzają się na prawdę błyskawiczne i lekkie potrawy. To spaghetti zajmuje tyle czasu ile ugotowanie makaronu, a smakuje idealnie w ten upalny cudowny dzień:) Składniki: 200 g makaronu spaghetti 1 1/2 opakowania szynki szwarcwaldzkiej ok 250 g pomidorów koktajlowych […]

Pulpeciki w mleczku kokosowym

Kolejna tajska inspiracja jakich u mnie dużo. To danie miało być wariacja na temat pulpetów i wyszło bardzo ciekawe. Można je podawać z ryżem lub makaronem ryżowym. Polecam wszystkim znudzonym pulpetami w sosie pomidorowym:) Składniki: 500 g mielonej wołowiny ( np. szynki mielonej) 1 puszka mleczka kokosowego 1 cebula 1 cukinia 1/2 czerwonej papryki 2 […]

Zapiekanka z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Czasami trzeba ugotować błyskawicznie i smacznie. Wtedy zabieram się za zapiekankę, najchętniej makaronową:) Dzisiaj polecam bardzo prosta z pieczarkami, mozzarellą i suszonymi pomidorami. Składniki:  250 g makaronu ( ja użyłam w kształcie serc :)) 400 g pieczarek 400 g śmietany 18% kilka suszonych grzybów 2 kulki sera mozzarella 5  kawałków suszonych pomidorów  ( z oliwy) […]

Krewetki w mleczku kokosowym z cukinią

Krewetki w mleczku kokosowym to dla mnie idealne połączenie delikatnego mięsa oraz delikatnego tłustego mleczka. I chociaż zdaję sobie sprawę , że to danie nie jest dietetyczne mogłabym je jeść codziennie, mleczko kokosowe ma według mnie działanie uzależniające:)   Składniki: 300 g gotowanych krewetek 100 g makaronu sojowego 1 puszka mleczka kokosowego 1 mała cukinia […]

Spaghetti z tuńczykiem, serem feta i oliwkami

Mój mąż uwielbia spaghetti bolognese, gdy zadaję mu pytanie co zjadłby na obiad najczęściej pada odpowiedzieć: spaghetti z mięsem.  Ja natomiast spaghetti bolognese jadam baaardzo rzadko, wole inne lżejsze wariacje na temat  spaghetti jak ta z dzisiejszego przepisu:) Składniki dla 2 osób:  200 g makaronu spaghetti 1 puszka tuńczyka w oleju w kawałkach 1 puszka […]

Makaron Vermicelli z pastą miso, łososiem i wodorostami kombu

Mam kilka mocnych postanowień ostatnimi czasy, jednym z nich, pewnie najłatwiejszym do zrealizowania, obok biegania i innych bardziej wymagających jest więcej eksperymentów w kuchni, więcej ciekawych składników, więcej fantazji. Od dawna znam dobroczynne właściwości wodorostów, jednak nie było ich zbyt wiele w mojej kuchni i to właśnie zamierzam zmienić , dziś wodorosty Kombu w smacznym […]