Na zdrowie

Łosoś zapiekany w sosie z grzybów leśnych

Sezon grzybowy w pełni, korzystam , korzystam korzystam póki mogę. Żałuję jedynie , że ta potrawa jest wyjątkowo niefotogeniczna, zrobiłam ją już drugi raz i po raz kolejny zdjęcia są niespecjalne. Umieszczam jednak wpis bo bardzo lubię to połączenie smaków. Łosoś zapieczony w tym śmietanowym sosie jest delikatny i aromatyczny, a sam sos świetnie komponuje …

Pomidory faszerowane pieczarkami i dwoma serami

Za oknem piękne jesienne słonce, jeszcze ogrzewa myśli i ciało, dodaje pozytywnej energii – całe szczęście! Staram się ja kumulować, przechować w myślach na gorsze czasy.  To jeszcze czas na lekkie potrawy. Tak to piękny jesienny czas!!!! Składniki: 4 średniej wielkości pomidory 6-7 pieczarek 1 kulka sera mozzarella 3-4 łyżki pokrojonego sera z niebieską pleśnią 1-2 garści …

Aromatyczna, ziołowa oliwa

Istnieje kilka sposobów przygotowania aromatycznej oliwy. Można użyć do tego ulubionych ziół np: szałwii, bazylii czy mięty lub pikantnych papryczek i czosnku. Jednym z najszybszych sposobów jest zmiksowanie lub poszatkowanie ziół i zalanie ich oliwą. Oliwa jest gotowa do spożycia w zasadzie od razu po przygotowaniu. Można także zalać całe liście ziół  lub kawałki papryczek …