Napoje

Domowe mleko kokosowe

Mleko kokosowe to moje ulubione mleko roślinne, to także mleko które opłaca się robić w domu. Domowa wersja wychodzi nam znacznie taniej, a także dokładnie wiemy co znajduje się w naszym mleku, jeśli tylko kupimy dobrej jakości wiórki kokosowe. Warto je także zrobić gdy jakiś przepis wymaga od nas większej ilości mleka. Jeśli nie znacie […]

Lemoniada z pomarańczami i melisą

W trakcie upałów, soki i napoje gazowane nie gaszą mojego pragnienia. W te najcieplejsze dni sięgam więc po starą, dobra lemoniadę, tym razem urozmaiciłam ja pomarańczą i melisą. Wyszła bajka 🙂 Składniki: 1 litr zimnej wody mineralnej + woda na kostki lodu 1 cytryna 1 pomarańcza 3 kopiaste łyżki fruktozy garść świeżej melisy Przygotowanie: 1/2 […]

Kompot z jabłek i winogron

Jest coś kojącego w zapachu i smaku letniego kompotu. Wspomnienie dzieciństwa zakrada się do moich myśli.  Zapachy bardziej niż cokolwiek innego potrafią zabrać mnie w podróż w czasie i przestrzeni. Mimo tego że nie potrafię wskrzesić idealnego smaku i zapachu z dziecięcych lat, coś z tych czasów do mnie wraca, gdy gotuję kompot.   Składniki: […]

Kompot z malin, czereśni, agrestu i porzeczek

Mogłabym gotować ten kompot dla samego zapachu który unosi się w kuchni w trakcie przygotowania. Świeżo zebrane maliny zdominowały swoją słodką nutę całą kuchnię i zadziałały kojąco na wszystkch domowników! Czy jest coś piękniejszego od zapachu  malin? Składniki: 1 litr wody 2 garście malin 2 garście czereśni 2 garście czerwonych porzeczek 1 garść agrestu 4 […]

Koktajl truskawkowy z dodatkiem serka mascarpone

Nareszcie przyszła upragniona wiosna, momentami wygląda nawet jak lato, słońce na moim balkonie grzeje na prawdę mocno. W sklepach coraz więcej, coraz smaczniejszych truskawek, nie umiem się im oprzeć. Po tej długiej, wyczerpującej zimie myślę tylko o owocach i warzywach, wiem, że trzeba jeszcze troszkę poczekać, ale już widzę nadzieję i kolory wokół mnie. Wysprzątałam […]