Przekąski

Domowa granola, musli

Domowa granola z gęstym jogurtem naturalnym to moje idealne śniadanie. Cudnie jest przygotować ją własnoręcznie, używamy wtedy ulubionych płatków , orzechów i bakalii, możemy decydować o jej słodkości i stopniu przyrumienienia, mamy pewność , że jest zdrowa bez dodatku zbędnej chemii. Składniki: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka płatków orkiszowych 100 g płatków z migdałów …

Grillowana kukurydza z masłem miętowo-koperkowym

Jedno z moich ulubionych wspomnień z dzieciństwa: … ja, moja siostra, mój tata  i kilku znajomych uciekamy przez pole kukurydzy, uciekamy przed właścicielem owego pola , gdyż właśnie popełniliśmy na nim kradzież. Facet nas dogania i bardzo głośno krzyczy, no w końcu go okradliśmy:/, gubimy kukurydzę,  zosataje nam jedynie kilka kolb, tamtego dnia byłam całą …

Grillowana cukinia z szynką szwarcwaldzką i sosem kurkowym

Powoli żegnamy się z latem, my ostatnie ciepłe dni spędzamy na Mazurach. jest cudnie, słonce, chłodny wiatr i delikatny zapach jesieni, taką pogodę uwielbiam. Czas płynie wolno, starcza go na wszystko, na gotowanie, na szydełkowanie, czytanie książek i długie spacery. Staram się nacieszyć na zapas:))) Składniki: 1 duża cukinia 6 plasterków szynki szwarcwaldzkiej 200 g …

Szybkie muffinki z serem i pieczarkami

Sezon wyjazdowo-treningowy mamy w pełni, uwielbiam ten czas.  Moja kuchnia szybko dostosowuje się do tego amoku, potrawy ulegają modyfikacji na łatwo pakowalne i szybkie w przygotowaniu. Te szybciutkie muffinki  mogą przydać się każdemu na wiosenno-letnie wyprawy.   Składniki: 250 g mąki 100 sera żółtego 1 jajko 150 ml mleka 2 duże , kopiaste łyżki masła ok …

Salsa pomidorowa z papryką

Wstyd się przyznać ale do tej pory kupowaliśmy salsę i już od jakiegoś czasu obiecałam sobie to zmienić. Salsa pomidorowa to to bardzo fajny pomysł na przyjęcia, zrobiłam ją na grilla na 30 urodziny mojego męża, komponuje się z grillowanymi mięsami i warzywami. . Pasuje także do sałatek, makaronów a nawet pizzy. Składniki: 2 puszki pomidorów …

Pieczarki faszerowane boczkiem, szynką szwarcwaldzką i mozzarellą

Smaczna , prosta i  szybka w przygotowaniu przekąska. Bardzo lubię pieczarki w tej wersji, świetne na ciepło i zimno, na kolację oraz na wiosenny piknik:) Składniki: 500 g dużych pieczarek 50 g boczku wędzonego w cienkich plasterkach 80 g szynki szwarcwaldzkiej 1 kulka sera mozzarella 10 listków świeżej bazyli oliwa z oliwek pieprz kolorowy Przygotowanie: …