Przystawki

Bruschetta z warzywami

Ta kolorowa przystawka bombarduje zmysły. Bruschetta z warzywami to prawdziwy smak lata. Tęskniłam za nią całą zimę:)) Składniki: kilka kromek pieczywa 1 bakłażan 2 cukinie 1 puszka pomidorów, lub 3-4 dojrzałe pomidory 2 papryki (1 żółta i 1 czerwona) 1 cebula rozmaryn, bazylia sól, pieprz 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek …

Focaccia z koktajlowymi pomidorkami i pikantną papryczką

Ta włoska przystawka zachwyca mnie od pierwszego wejrzenia oraz z każdym kolejnym kęsem i każdą kolejną wersją.W prostocie tego pieczywa jest wielka siła. Lubię jednak urozmaicać je o kolejne dodatki, tym razem pomidorki i pikantna papryczka peperoni, do jednego z ciast dodałam nawet tuńczyka.   Składniki: 500 g mąki 20 g świeżych drożdży 250 ml …

Mini babeczki z ciasta francuskiego z caprese

Dziś propozycja bardzo prostej przystawki na majówkowy wieczór. Lekko aromatycznie i majówkowo, polecam bo w tym roku raczej nici z grillowania:)   Składniki: 1 gotowe ciasto francuskie kilka pomidorków koktajlowych 1 kula mozzarelli świeża bazylia sól Przygotowanie: Przygotowujemy około 15 foremek do muffinek. Z ciasta francuskiego wykrawamy koła za pomocą dużej szklanki i umieszczamy je …

Bakłażan zapiekany z serem feta, pomidorem i wędzoną polędwicą

Gdy przychodzi czas na lekkie wakacyjne jedzenie , jestem na prawdę szczęśliwa. Dzisiaj mała próbka cudnej letniej zapiekanki.  Zapiekany bakłażan to świetna przystawka na ciepło i na zimno, super kolacja , oraz dodatek do grilla. Zamiast fety możemy tutaj użyć mozzarelli lub innego ulubionego sera. Składniki: 1 średniej wielkości bakłażan 2 małe pomidory 2/3 kostki sera …

quesadillas z caprese z dodatkiem szpinaku i awokado

Quesadillas to meksykańska przystawka  z zapieczonych lub zgrillowanych placków tortilli z nadzieniem. To nie tylko świetna przystawka, równie dobrze może funkcjonować jako szybki obiad, i lekka kolacja. Poznałam ją całkiem niedawno no i podoba mi się bardzo. Nadaje się na każdą okazję, spektrum wariacji na temat farszu jest ogromna, więc poszalejcie po swojemu. Ja przedstawiam …