Słodkości

Brownies z fruktozą

No i muszę się przyznać, że piekłam je po raz pierwszy. Zachęcona jednak wszechobecną opinią, że wychodzą zawsze, bo brownies z natury jest zakalcem, podjęłam się wyzwania. No i z miejsca zakochałam się tym cieście. Prostota wykonania i niebiański smak mojej ukochanej gorzkiej czekolady, jeśli o mnie chodzi czekolada mleczna mogłaby nie istnieć, sprawiły że …

Śmietankowy deser z gorzką czekoladą i migdałami

Prosty proces dzięki któremu powstaje ten deser mnie zachwyca, czas jaki potrzebujemy by go przygotować to w zasadzie czas trwania ubijania śmietanki, podejrzewam że 5 minut nam wystarczy. Już niedługo walentynki, może skusicie się, na taki walentynkowy deser. I tutaj polecam go szczególnie Panom by przygotowali go dla swoich ukochanych.   Składniki: 300 ml śmietany …

Ciasteczka kokosowe

Na specjalne życzenie ciasteczka kokosowe – Kokosanki:)   Składniki: 200 g wiórków kokosowych 150 g cukru 1/3 kostki masła 2 białka łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli 2-3 łyżki wody   Przygotowanie: Masło rozpuszczamy w garnuszku, gdy się rozpuści dodajemy 100 g cukru, cukier ma rozpuścić się w maśle, w tym momencie dodajemy także 2-3 łyżki wody. Gdy …

Deser z mascarpone i truskawkami

Ten deser nie należy do niskokalorycznych, ale grzeszyć rzecz ludzka:))) Jest świetny, bardzo prosty w przygotowaniu i pyszny. Aby zmniejszyć jego kaloryczność dodałam do niego fruktozę zamiast cukru. Można także wymieszać mascarpone pól na pól z serkiem philadelphia, aby nieco uspokoić swoje sumienie:P   Składniki: 400 g sera mascarpone 5-6 kopiastych łyżeczek fruktozy ( jeśli chcemy użyć cukru to troszkę więcej) …

Bajaderki z kajmakiem

Bajaderki to sposób na nieudanie lub wyschnięte ciasto, ale także sposób na pyszny deser. Po świętach lub innych większych imprezach zawsze zostaje trochę wyschniętego ciasta, jeśli nie, możemy wykorzystać do bajaderek kupione w sklepie biszkopty i inne ciasteczka. Bajaderki to także smak mojego dzieciństwa więc podchodzę do nich z sentymentem, jest coś wyjątkowego w tych słodkich kulach.   Składniki: ok. 500 g suchego ciasta …

Ciasteczka z polewą kajmakową

Pora na świąteczną kawkę z ciasteczkiem:) Składniki: ciasto 500 g mąki kostka masła 3 żółtka 1 szkl. cukru pudru 50 ml likieru jajecznego 1 łyżeczka soli gruboziarnistej kilka kropli aromatu waniliowego polewa ok 70 g masła ok 60 ml mleka 200 ml gotowej masy kajmakowej posypka czekoladowa, kokos, orzechy Przygotowanie: Cukier puder ucieramy z żółtkami …