W tajniki tajskiej kuchni wprowadził mnie wujek pasjonat. Muszę przyznać , że pierwsze curry jakie jadłam w życiu było tak pikantne , że nie byłam w stanie określić czy mi smakuje. Z czasem jednak zaczęłam eksperymentować i uzależniłam się od tej fantastycznej kuchni. Składniki: ok 30-40 g dorsza 1 puszka mleczka kokosowego 150 g żółtej …
Jesień to czas robienia przetworów na zimę i powrotu do gęstych, sycących zup. W tym roku wyjątkowo wcześnie ją poczułam, ale patrzę też na nią z większym optymizmem, zaczynając od tej pysznej zupki:) Składniki: 1 1/2 kg ziemniaków 350 g boczku wędzonego 1 duża cebula 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek sól, kolorowy …
Uwielbiam proste, zdrowe rozwiązania kuchenne. Uwielbiam tez te rozwiązania które starczają na kilka dni i się nie nudzą. Takiej zupki gotuję zawsze duży gar, bez względu czy ma starczyć dla 2 czy więcej osób. Nawet nie potrafię ugotować małego garnuszka, wiec zawsze z wielką ochotą jemy ją kilka dni 🙂 Składniki: 4-5 młodych ziemniaków 400 …
Dzisiaj błyskawiczna zupka, o bardzo charakterystycznym smaku. Mnie powaliła, bo uwielbiam gorgonzolę i zupy w kremowej postaci 🙂 Co mnie absolutnie zdziwiło smakowała także M, który gorgonzoli nie lubi, także Coś jest w tej zupie, mimo jej nieciekawych walorów wizulanych. Spróbujcie sami:) Składniki: 600 g pieczarek 4 duże ziemniaki 1 cukinia 70 g sera gorgonzola …
Zupa krem z pomidorów z dużą ilością bazylii podana z grzankami aż pachnie latem, mimo to że własnie latem smakuje najlepiej, można ja przygotować niezależnie od pory roku. Ważne jednak jest to by dodać do niej świeżej bazylii, oraz grzane domowej roboty. Składniki: 2 puszki pomidorów bez skórki 3 duże ziemniaki 2 marchewki spora …
Należę do tych którzy postawieni przed pomidorową i ogórkową wybiorą zupę pomidorową. Lubię także poeksperymentować z tą zupą, daje ona nieskończenie wiele możliwości i pewnie dlatego tak bardzo mi się podoba:). Dzisiaj prosta i wegetariańska wersja tej zupy z dodatkiem papryki oraz fasoli. Dzisiaj gotowałam jej szybką wersję, a więc dodałam białej fasoli z puszki, jednak gdy …