Ciasteczka z orzechami, czekoladą i whiskey

Mój mąż staje się coraz lepszym kucharzem, decyduje się nawet na małe eksperymenty, które owocują niezłymi wynikami. Niedługo “uczeń” przerośnie “mistrza” 😛 a poważnie mówiąc ciastka wyszły cudnie, a w przy podkładce Fando0 prezentują się pięknie:)

ciasteczka-z-orzechami,-czekolada-i-whiskey-3

Składniki:

  • 200 g masła
  • 2/3 szklanki fruktozy
  • 2 szklanki mąki
  • 70 g migdałów ( bardzo drobno posiekanych)
  • 60 g orzechów laskowych ( bardzo drobno posiekanych)
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 3 łyżki sezamu
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka whiskey
  • kilka kropel olejku migdałowego
  • masło lub margaryna do posmarowania formy
  • cukier puder do posypania ciasteczek

ciasteczka-z-orzechami,-czekolada-i-whiskey-9

 

Przygotowanie:

  1.  Masło ucieramy z fruktoza przy pomocy miksera, miksujemy składniki kilka minut aż połącza się. Dodajemy olejek oraz whiskey i nadal miksujemy.
  2. Orzechy, oraz czekoladę drobno siekamy, dodajemy do nich sezam.
  3. Make łączymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masła z cukrem, od tej chwili zagniatamy już ciasto rekami.  Do ciasta dodajemy orzechy, czekoladę i sezam, szybko zagniatamy ciasto.
  4. Formę smarujemy masłem lub margaryną, z ciasta formujemy kule o średnicy około 2 cm i  rozpłaszczamy je, ciasteczka układamy na formie.
  5. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Gdy ciasteczka zaczną się rumienić są już gotowe.
  6. Ciastka studzimy o obtaczamy w cukrze pudrze.

ciasteczka-z-orzechami,-czekolada-i-whiskey-6ciasteczka-z-orzechami,-czekolada-i-whiskey-1

Comments

  1. Masa

    Nie jestem za bardzo fanem słodyczy, jednak orzechy są doskonałym źródłem białka oraz magnezu. Polecam wszystkim wzbogacenie diety o orzechy 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *