Domowy budyń waniliowy z owocami kaki

Domowy budyń z prawdziwą wanilią to deser którego powinien spróbować każdy. Z dodatkiem fruktozy i owoców jest także dużo zdrowszy. Idealny do listopadowej pysznej herbatki. Zapraszam:)

Składniki :

• 2 pełne szklanki mleka 3,2 %
• 3 łyżki fruktozy
• 1 laska wanilii
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 żółtka
• 1 owoc kaki
• 2 szczypty mielonego cynamonu

Przygotowanie:

1. Z 1/2  litra mleka   ( z dwóch szklanek) odlewamy 1/2 szklanki , resztę zagotowujemy w garnuszki. Do mleka w garnuszku dodajemy fruktozę oraz nasiona wanilii. Aby wydostać nasiona wanilii nacinamy ja wzdłuż i wyskrobujemy je ze środka nożem. 
2. do 1/2 szklanki zimnego mleka dodajemy mąkę ziemniaczaną i 2 żółtka, składniki miksujemy.
3. Gdy mleko w garnuszku zacznie się gotować, wlewamy  do niego mleko z żółtkami i mąką ziemniaczaną. w trakcie wlewania cały czas mieszamy składniki do momentu aż budyń ponownie zawrze. Ściągamy go wtedy z kuchenki.
4. Budyń przelewamy do miseczek.
5.  Dojrzały owoc kaki obieramy i kroimy w małą kostkę, wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Podsmażamy około 3 minuty doprawiamy cynamonem.
6. Budyń podajemy z owocami.