Lubię poszerzać horyzonty. Bardzo ciekawym tematem jest dla mnie żywienie w sporcie. W najbliższych tygodniach powstanie u mnie kilka wpisów we współpracy z ekspertami z kulturysta.com , które przybliżą mnie i Wam zdrowe sportowe żywienie, dzisiaj przepis Na masę 🙂
Składniki:
ciasto
- 1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych
- 1 całe jajko
- 2 białka
- 5 łyżek zimnej wody
- suszona bazylia, tymianek
dodatki
- 200 g piersi kurczaka
- sałata
- pomidor ( ja użyłam żółtego )
- ogórek ( zielony lub konserwowy)
- czerwona cebula
- papryka
- sol, pieprz, bazylia, tymianek, pieprz ziołowy
sos
- gęsty jogurt naturalny
- 2 ząbki czosnku
- sól,pieprz, bazylia
Przygotowanie:
- Zmielone płatki owsiane, jajko, 2 białka, plus przyprawy dokładnie mieszamy w blenderze na gładka masę. Patelnię spryskujemy sprayem do smażenia, połowę ciasta wylewamy na rozgrzana patelnie i smażymy jak naleśniki. Placka nie trzymamy zbyt długo na patelni by nie łamał się przy zawijaniu.
- Mięso przyprawiamy sola i ziołami i smażymy na patelni, warzywa kroimy.
- Do jogurty naturalnego dodajemy drobno posiekany czosnek oraz zioła i sól.
- Na placku układamy najpierw sałatę, następnie mięso, warzywa i sos, wszystko zawijamy na wzór kebaba.
548 kalorii
44 g węglowodanów
70 g białek ( z czego 15 roślinnych)
14 g tłuszczów
Ciekawostka dla porównania kaloryczność zwykłego kebaba z punktu obsługi to ok 1490 kalorii, 56 g węglowodanów, 31 g białek, z czego ( 15 g roślinnych, 128 g tłuszczów)
Comments
Właśnie szukałem przepisu na domowy kebab, jesteś cudowna:)
Ostateczne zestawienie mnie zszokowało. Domowy kebab zawiera więcej białka, a mniej tłuszczu. Pewnie też zależy jakiego używają gatunku mięsa w osiedlowych budkach.
Jezeli zrobie z tylu samych skladnikow ile jest podane to wyjdzie jeden placek czyli 1 porcja kebaba?
A na przykład to danie to kocha moja żona, mnie osobiście się już przejadło. Generalnie polecam jest niezły.