Kurczaczki w chrupiącej panierce

Dzisiaj polecam pyszne kurczaczki w pikantnej i chrupiącej panierce a’la KFC. Można je zrobić z piersi kurczaka, z pałek a także skrzydełek.  Świetnie nadają się jako przekąska na imprezę oraz na wynos. Są tak samo smaczne ciepłe i zimne. Smacznego!!:)

kurczaczki-w-chrupiacej-panierce-1 Składniki:

  • 2 duże piersi kurczaka (i 4 pałki kurczaka – opcjonalnie)
  • 2-3 szklanki płatków kukurydzianych
  • 1 1/2 szklanki mleka
  •  2 jajka
  • 3/4 szklanki mąki
  • pikantna papryka w proszku
  • sól, pieprz
  • ok 1 szklanki oleju

kurczaczki-w-chrupiacej-panierce

 

Przygotowanie:

Piersi kurczaka solimy i zanurzamy w mleku na około 30 minut. Jeśli chcemy przygotować pałki w chrupiącej panierce, podgotowujemy je najpierw w osolonej wodzie przez około 20-25 minut.

W tym czasie przygotowujemy ciasto naleśnikowe 2 jajka łączymy z 1/2 szklanki mleka i 3/4 szklanki mąki, ciasto ma wyjść gęste, jeśli jest rzadkie dodajemy trochę mąki, dokładnie mieszamy. Ciasto naleśnikowe przyprawiamy solą, pieprzem i sporą ilością pikantnej papryki w proszku, około 2 łyżek, a nawet więcej  wszystko zależy jak pikantne kurczaczki lubimy. Płatki kukurydziany miażdżymy tłuczkiem.

Piersi kurczaka kroimy w paski, zanurzamy w cieście naleśnikowym, a następnie w płatka kukurydzianych. Wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy na głębokim tłuszczu do zarumienienia. W przypadku pałek po ugotowaniu ich , czekamy aż trochę przestygną i postępujemy tak jak w przypadku piersi kurczaka. Polecam:)


Podziel się/Dodaj do ulubionych

3 Responses to Kurczaczki w chrupiącej panierce

  1. pychotka! robię bardzo podobne i uwielbiam je :)
    Jagoda ostatnio opublikował..Waniliowe cupcakesMy Profile

  2. ładnie tu! i widzę że smacznie!kolejne inspiracje na świetne obiady :) lubię to!
    Kinga Herok photography ostatnio opublikował..TorebkaMy Profile

  3. Ten blog to moje ulubione inspiracje! Dziś skusiłam się na kurczaczki w chrupiącej panierce. Serdecznie wszystkim polecam – pyszne:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge