Makaron w sosie z kurczakiem, pieczarkami i rukolą

Na lato warto mieć całą gamę lekkich, prostych i szybkich przepisów. Gdy na zewnątrz jest pięknie, tak jak teraz nie warto spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Całe szczęście istnieją dania, dzięki którym zjemy pysznie i zdrowo bez kilkugodzinnego gotowania.

makaron-w-sosie-z-kurczakiem-pieczarkami-i-rukola-5

Składniki:

  • 400 g ulubionego makaronu
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 250 g pieczarek
  • 400 ml śmietany 18%
  • 50 g serka topionego
  • 5 garści rukoli
  • sól, pieprz, suszona pikantna papryka
  • oliwa z oliwek

makaron-w-sosie-z-kurczakiem-pieczarkami-i-rukola-4

Przygotowanie:

  1. Makaron gotujemy wg. wskazań na opakowaniu z łyżką oliwy.
  2. Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem i pikantną papryką. Kurczaka podsmażamy na patelni, następnie dodajemy do niego pokrojone w plasterki pieczarki, całość dusimy. Po około 10 minutach dodajemy do kurczaka i pieczarek śmietany, dokładnie mieszamy i nadal dusimy. Jeśli to konieczne sos dosalamy i na sam koniec dodajemy 50 g serka topionego. Patelnię ściągamy z gazu.
  3. Do sosu dodajemy około 4 garści świeżej i umytej rukoli, sosu juz nie podgrzewamy.
  4. Danie podajemy ozdobione świeża rukolą.

makaron-w-sosie-z-kurczakiem-pieczarkami-i-rukola-3

4 thoughts on “Makaron w sosie z kurczakiem, pieczarkami i rukolą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*
*
Website