Makaron z łososiem, mozzarellą i pomidorami

Błyskawiczny, dobry i zdrowy obiad to coś czego często szukam na co dzień. Nie zawsze ufam szybkim rozwiązaniom, jednak w tym wypadku jestem 100% pewna efektu . Bardzo lubię to proste danie.  Na pewno  nie jest  niskokaloryczne, jeśli jednak zależy nam na mniejszej ilości kalorii śmietanę możemy zmieszać z jogurtem greckim.

makaron-z-lososiem,-mozzarella-i-pomidorami-4Składniki:

  • 250 g łososia
  • 250 makaronu ( pomarańczowy z dodatkiem papryczek  chilli)
  • 250 g śmietany 12 %
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 1 kulka mozzarelli
  • 2 ząbki czosnku
  • bazylia lub/i pietruszka
  • sól, pieprz

makaron-z-lososiem,-mozzarella-i-pomidorami-6

Przygotowanie:

  1. Rozgrzewamy oliwę na patelni i wrzucamy na nią pokrojony w plasterki czosnek oraz łososia, nie musimy go kroić , gdy się podsmaży, możemy go delikatnie drewnianą łyżka podzielić na kawałki.
  2. Po około 5-7 minutach dodajemy śmietanę, całość solimy i ściągamy z kuchenki po kolejnych 5 minutach.
  3. Mozzarellę kroimy w kosteczkę, a pomidorki na ćwiartki.
  4. Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu układamy na talerzu, z łososiem w śmietanie, mozzarellą i pomidorami. To danie podajemy z bazylią lub/i pietruszką.

makaron-z-lososiem,-mozzarella-i-pomidorami-8

Comments

    1. Post
      Author

Leave a Reply to Karol Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.