Kurczak z kurkami na ryżu

  Składniki: 400 g piersi z kurczaka 250 g kurek 100 g ryżu 100 ml śmietany 30% 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka mąki sol, pieprz Sekret tego bardzo prostego a jednocześnie pysznego dania polega na tym że nie możemy smażyć kurczaka ani dusić kurek zbyt długo, co powoduje że danie jest błyskawiczne w przygotowaniu. Przygotowanie: Obieramy i …

Kiszone ogórki z papryczką chili

Składniki: 2 kg ogórków małych , bądź średniej wielkości ok 2,5 litra wody 3 gałązki kopru głowka czosnku 1 korzeń chrzanu 3 papryczki chili pieprz czarny, lub kolorowy liść laurowy gorczyca Do kiszenia ogórków wybieramy ogórki , twarde, świeżo zerwane, ich wielkość zalezy już od naszych upodobań, ja preferuję mniejsze. Ogórki myjemy bardzo dokładnie i odcinamy im szypułki. Podobnie słoik, które należy dodatkowo wyparzyć. Do …

Krwista cielęcina z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Składniki: 500 g polędwicy cielęcej 250 g pieczarek 100 g suszonych pomidorów łyżka oleju, sól, pieprz, koperek Mięso myjemy, kroimy i ubijamy, następnie solimy i pieprzymy do smaku. Tak przygotowaną cielęcinę odstawiamy na 10 minut. Pieczarki także należy umyć i pokroić oraz wrzucić na patelnie i podlać wodą , posolić i dusić około 10 minut. …

Pyszne tartaletki cytrynowe

Składniki: Ciasto 200 g mąki 100 g cukru 100g masła 1 jajko Nadzienie 3 jajka 2/3 szklanki cukru pudru 50 g masła sok z 2 cytryn polówki cytryny skórka z połowki cytryny Należy zagnieść ciasto z mąki, zmielonego cukru (lub cukru pudru) masła i jajka i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wyciągnąć , rozwałkować wyciać …