krewetki w pomidorach z makaronem ryżowym

Składniki: 250 g krewetek black tiger ( mogą być mrożone) puszka pomidorów opakowanie makaronu ryżowego (200 g) pęczek pietruszki czosnek pikantna papryka w proszku, sól, pieprz łyżka oliwy To kolejne z moich dań  bardzo szybkie w przygotowaniu.  Nie ukrywam, że także dlatego bardzo je lubię, ale lubię je przede wszystkim ze względu na aromat swierzej pietruszki i …

Hiszpańska zupa pomidorowa

Składniki:  4 pałki z kurczaka 2 puszki pomidorów bez skórki 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 papryka np. zółta 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 pikantne papryczki chili sól, pieprz, świeża bazylia łyżka oliwy Przygotowanie: Do garnka z zimną wodą (ok. 1,5 litra) wrzucamy umyte elementy kurczaka i solimy lub dodajemy kostkę rosołowa, gotujemy ok. 30 …

Sakiewki grzybowe

Składniki: 250 g kurek 250 g pieczarek 1 cebula 1 gotowe ciasto francuskie łyżka masła sol, pieprz Moi goście dobrze znają tę potrawę, przygotowuję ją często , z prostego powodu jest bardzo szybka w przyrządzeniu i zawsze znika ze stołu w ekspresowym tempie. Można zrobić ciasto francuskie samemu, czasami jednak warto zaoszczędzić trochę czasu i …

Kurczak z kurkami na ryżu

  Składniki: 400 g piersi z kurczaka 250 g kurek 100 g ryżu 100 ml śmietany 30% 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka mąki sol, pieprz Sekret tego bardzo prostego a jednocześnie pysznego dania polega na tym że nie możemy smażyć kurczaka ani dusić kurek zbyt długo, co powoduje że danie jest błyskawiczne w przygotowaniu. Przygotowanie: Obieramy i …

Kiszone ogórki z papryczką chili

Składniki: 2 kg ogórków małych , bądź średniej wielkości ok 2,5 litra wody 3 gałązki kopru głowka czosnku 1 korzeń chrzanu 3 papryczki chili pieprz czarny, lub kolorowy liść laurowy gorczyca Do kiszenia ogórków wybieramy ogórki , twarde, świeżo zerwane, ich wielkość zalezy już od naszych upodobań, ja preferuję mniejsze. Ogórki myjemy bardzo dokładnie i odcinamy im szypułki. Podobnie słoik, które należy dodatkowo wyparzyć. Do …

Krwista cielęcina z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Składniki: 500 g polędwicy cielęcej 250 g pieczarek 100 g suszonych pomidorów łyżka oleju, sól, pieprz, koperek Mięso myjemy, kroimy i ubijamy, następnie solimy i pieprzymy do smaku. Tak przygotowaną cielęcinę odstawiamy na 10 minut. Pieczarki także należy umyć i pokroić oraz wrzucić na patelnie i podlać wodą , posolić i dusić około 10 minut. …