sałatka z białą fasolą

To kolejna bardzo szybka sałatka. Już trochę bardziej jesienna dzięki fasoli. Fasolę można ugotować samemu, lub użyć fasoli z puszki.

Składniki:

  • główka sałaty lodowej
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 1 mały ogórek
  • 1 puszka białej fasolki
  • 5 łyżek oliwy
  • 3 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku
  • 5 łyżek drobno pokrojonej pietruszki
  • sól, pieprz kolorowy

Przygotowanie:

Sałatę myjemy i kroimy i wrzucamy do miski. Pomidorki koktajlowe i ogórki także myjemy. Pomidorki przekrajamy na pół, a ogórki kroimy w plastry, ogórków nie obieramy.

Fasolę z puszki dokładnie płuczemy i przekładamy do osobnej miseczki. Dolewamy do niej oliwę około 5 łyżek , może być nieco więcej, solimy i pieprzymy. Do fasolki z oliwą dodajemy także drobno pokrojony szczypiorek i pietruszkę . Fasolkę z oliwą i przyprawami przekładamy do reszty warzyw i mieszamy. Można dodać do niej także startą marchew.

To bardzo fajna sałatka dla wszystkich fanów fasoli oraz wegetarian.

 

Podziel się/Dodaj do ulubionych

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge