Tag Archives: awokado

Koktajl z jabłkiem, awokado i płatkami

Zapraszam na pyszny koktajl idealny jako posiłek po treningowy, w sam raz na śniadanie. Bardzo wartościowy i zdrowy , wspomaga regenerację, uzupełnia zapasy po treningu. Dziękuję za pomysł ekspertom z kulturysta.com. Myślę, że koktajl wejdzie na stałe do repertuaru moich śniadań, uwielbiam tradycyjną owsiankę ,a to jej ciekawy i lepszy zamiennik.
koktajl z jablkiem, awokado i platkami 3

Składniki:

  • 50 gram płatków orkiszowych 
  •  50 gram płatków owsianych 
  •  1 jabłko 
  • 50 gram awokado 
  • 40 gram odżywki białkowej ( np. odżywki kulturysta.com)
  • łyżeczka kakao 
  • łyżeczka masła orzechowego 
  • cynamon 
  • imbir 

koktajl z jablkiem, awokado i platkami 1

Przygotowanie:

  1. Płatki owsiane i orkiszowe łączymy i troszkę miażdżymy w blenderze przekładamy do innego naczynia.
  2. Jabłko obieramy, awokado także i miażdżymy je w blenderze z dodatkiem odżywki białkowej oraz przypraw: kakao, masła orzechowego, cynamonu, imbiru. Jeśli nie lubimy cynamonu lub imbiru możemy je pominąć koktajl jest pyszny także bez tych dodatków.

koktajl z jablkiem, awokado i platkami 5

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Uwielbiam jeść na świeżym powietrzu, gdy byłyśmy małe z siostrą i bardzo się spieszyłyśmy do koleżanek na placu zabaw, mama pozwalała nam jeść bułkę na podwórku. Zwykłą, suchą bułkę, którą jadłyśmy według nienaruszalnego rytuału: najpierw wyjadając środek, później skórkę. Smak tej bułki był absolutnie wyjątkowy, podobne jak pikników , które także pozwala nam organizować mama, za ciężko zarobione pieniądze, ze zbierania plastikowych butelek. Uwielbiam wracać do tych wspomnień, wracają do mnie naprawdę często, chyba staję się sentymentalna 🙂

salatka z grillowanym kurczakiem4

Składniki:

  • 1 podwójna pierś kurczaka
  • 2 awokado
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • pietruszka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • kilka listków szałwi
  • sól, pieprz, pikantna papryka w proszku
  • bardzo drobno pokrojona malutka pikantna papryczka 

 

salatka z grillowanym kurczakiem1tosiasalatka-z-grillowanym-kurczakiem7

Przygotowanie:

  1. Piersi kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i przprawiamy. Do przyprawienia kurczaka używamy: soli, pieprzu, czosnku pokrojonego w plasterki, pikantnej papryki w proszku. Tak przygotowane piersi zostawiamyna około 1 godzinę w lodówce.
  2. Piersi grillujemy z listkami szałwi.
  3. Awokado obieramy, kroimy, skrapiamy cytryną i układamy w misce na sałatkę. Dodajemy pokrojony seler naciowy, pomidorki koktajlowe, oraz grillowanego kurczaka.
  4. Sałatkę skrapiamy cytryną, solimy i dodajemy bardzo drobno pokrojoną pikantną papryczką lub/i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dekorujemy pietruszką:)

salatka-z-grillowanym-kurczakiem6salatka-z-grillowanym-kurczakiem3suu1

Grzanki z krewetkami

Grzanki i kanapki to wspaniały wynalazek, często niedoceniony, morze możliwości, no i oczywiście do zrobienia dla każdego. Uwielbiam w kanapkach to, że mogą wyglądać na prawdę pięknie i myślę, że warto zadbać by tak własnie było.

grzanki-z-krewetkami-1

 

Składniki:

  • 4 kromki chleba
  • 250 g krewetek mrożonych tygrysich
  • 1 awokado
  • 2 pomidory
  • 4 ząbki czosnku
  • pietruszka
  • 1/2 cytryny
  • oliwa, sól, pikantna przyprawa ( mielone papryczki)

grzanki-z-krewetkami-4

Przygotowanie:

  1. Grzanki podpiekamy w piekarniku do zrumienienia, jeszcze ciepłe nacieramy czosnkiem.
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią pokrojone w plasterki ząbki czosnku, a następnie krewetki. Podgrzewamy tylko do rozmrożenia się i podgrzania krewetek i ściągamy z gazu.
  3. Pomidory kroimy w plastry, awokado rozkrajamy, kroimy w plasterki i spryskujemy sokiem z cytryny.
  4. Na grzankach układamy pomidory, awokado, krewetki. Grzanki posypujemy przyprawą z mielonych pikantnych papryczek, i pietruszką oraz czosnkiem z podsmażania krewetek.
  5. Do tych grzanek można dodać także trochę sałaty, oraz sos majonezowy lub czosnkowy, jeśli preferujemy bardziej kaloryczną wersję.

grzanki-z-krewetkami-7grzanki-z-krewetkami-5grzanki-z-krewetkami-9