Spaghetti carbonara z pieczarkami

Są dania które nie wyglądają spektakularnie ( tutaj Carbonara wpisuje się idealnie), jednak ich smak wiele wynagradza. Nie zawsze zatem warto sądzić dania po okładce, nauczyłam się tego już dość dawno temu, nieufnie spoglądając na mule, które dopóki  się ich nie posmakuje wyglądem odstraszają. Staram się od tamtej pory być otwartą na nowe smaki i […]

Focaccio z boczkiem

Uwielbiam focaccio co tu dużo pisać, a to z boczkiem jest także całkiem fajne. Warto wypróbować:) Polecam  focaccio  i mięso maniakom:) Składniki: 20 g drożdży 2 łyżeczki cukru 500 g maki 1 szklanka ciepłej wody ok 300 g boczku wędzonego tymianek sól gruboziarnista oliwa z oliwek   Przygotowanie: Do ciepłej wody dodajemy pokruszone drożdże, cukier oraz […]

Zupa fasolowa z dynią i boczkiem

Lubię kombinować w kuchni, zawsze lubiłam. Pamiętam gdy byłam dzieckiem wyobrażałam sobie rozmaite połączenia smaków, z perspektywy czasu wiem , że nierealne, ale zawsze mnie to pociągało. Lubię też tradycyjne potrawy, takie prosto z kuchni babci. Często staram się łączyć te dwa podejścia, dziś dodałam trochę dynii do zupy fasolowej, niby nic wielkiego, ale na […]

Zapiekanka z boczkiem i cebulką dymką

Dzisiaj zapiekanka specjalnie dla mojego męża, jeszcze nie recenzował, więc nic nie mogę napisać 🙂 No może poza tym , że mnie smakowała, bardzo sycąca, idealna na dzisiejszy deszczowy dzień.   Składniki: 300 g makaronu 200 g wędzonego boczki 300 ml śmietany 12% 1 kulka sera mozzarella 75 g sera z niebieską pleśnią 2 łyżki […]