Massaman curry z makaronem chow mein i wieprzowiną

Udało mi się kupić pastę massaman curry, której nigdy nie jadłam. Jako, że uwielbiam curry pod każdą postacią postanowiłam ją na szybko wypróbować. Wersja bardzo szybka i lekko spolszczona, bo ze schabem. Składniki: 450 g schabu wieprzowego 250 g makaronu Chow Mein 2 łyżki pasty Massaman curry 3-4 ząbki czosnku 1 pikantna papryczka chilli 2 łyżki […]

Soczewica z kaszą jaglaną i fasolką szparagową

Niech będzie szybko i zdrowo, pomyślałam sobie i chwyciłam za kaszę jaglaną i soczewicę , do tego jeszcze tylko fasolka szparagowa z własnej balkonowej hodowli. W ten sposób powstał prosty letni i wegetariański obiad. Składniki: 250 g soczewicy zielonej 1 szklanka kaszy jaglanej 400 g fasolki szparagowej 2 łyżki masła sól, pieprz kolorowy bazylia Przygotowanie: […]

Zupa rybna z żółtą tajską pastą curry

W tajniki tajskiej kuchni wprowadził mnie wujek pasjonat. Muszę przyznać , że pierwsze curry jakie jadłam w życiu było tak pikantne , że nie byłam w stanie określić czy mi smakuje. Z czasem jednak zaczęłam eksperymentować i uzależniłam się od tej fantastycznej kuchni. Składniki: ok 30-40 g dorsza 1 puszka mleczka kokosowego 150 g żółtej […]

Prosta, wiosenna zupa jarzynowa

Uwielbiam proste, zdrowe rozwiązania kuchenne. Uwielbiam tez te rozwiązania które starczają na kilka dni i się nie nudzą. Takiej zupki gotuję zawsze duży gar, bez względu czy ma starczyć dla 2 czy więcej osób. Nawet nie potrafię ugotować małego garnuszka, wiec zawsze z wielką ochotą jemy ją kilka dni 🙂 Składniki: 4-5 młodych ziemniaków 400 […]