Do serników dorastałam bardzo długo, bo ja z tych co zawsze wybiorą makowiec, drożdżówkę z makiem, a nawet chleb z makiem. Coś się jednak pozmieniało i coraz częściej potrafię docenić dobry sernik, a ten wyszedł bardzo dobry 🙂 Składniki: ciasto 200 g mąki pszennej tortowej 150 g mąki krupczatki 175 g masła 1 żółtko 1-3 …
W trakcie upałów, soki i napoje gazowane nie gaszą mojego pragnienia. W te najcieplejsze dni sięgam więc po starą, dobra lemoniadę, tym razem urozmaiciłam ja pomarańczą i melisą. Wyszła bajka 🙂 Składniki: 1 litr zimnej wody mineralnej + woda na kostki lodu 1 cytryna 1 pomarańcza 3 kopiaste łyżki fruktozy garść świeżej melisy Przygotowanie: 1/2 …
Tartaletki z owocami to symbol lata, a więc zaczynami powoli letni czas:) Wersja fruktozą to coś specjalnie dla mojego męża, który musi unikać cukrów prostych. Uwielbia te ciasteczka:) Składniki: ciasto 150 g maki pszennej 150 g maki krupczatki 200 g masła 100 g fruktozy 2-3 łyżki śmietany np 18% masa 750 ml mleka 2 opakowania …
Truskawki mamy coraz tańsze i coraz smaczniejsze, a więc można poszaleć. Ta wersja muffinek na fruktozie wyjątkowo smakowała mojemu M, więc już planuję powtórkę:) Myślę o jakimś miksie owoców:) Składniki: 1 1/2 szklanki pokrojonych dość drobno truskawek 2 szklanki mąki pszennej 8 łyżek masła 3/4 szklanki fruktozy 160 ml mleka 2 jajka sok z 1/4 …
Kisiel to jeden z moich smaków dzieciństwa, być może dlatego , że często chorowałam i kisiel miał być jednym z leków na całe zło. Powiem szczerze że spisywał się jak należy, niosąc ukojenie w długich godzinach spędzonych w łóżku. Wspominam to z rozrzewnieniem i lubię wracać do tych chwil przy magicznym kisielu. Składniki: 500 g …
Zainspirowana gruszkowymi mufinkami z imbirem Sophie Dahl, popędziłam do kuchni robić swoje. Na miodzie i fruktozie, prawie beztłuszczowe, z dużą ilością płatków owsianych i pure jabłkowego – samo zdrowie:) Składniki: 1 1/3 szklanki maki pszennej 1 1/2 szklanki płatków owsianych 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 szklanka startych jabłek ( ok 5 …