Tag Archives: grzyby leśne

Drożdżowe bułeczki z grzybami

Uwielbiam drożdżowe ciasto, to chyba niesie się w genach. Mój roczny syn także nie potrafi przejść obok niego obojętnie, oczywiście dostał wersję bez grzybów, w zasadzie bez niczego i wcinał jak najlepszego banana czy innego ulubionego rarytaska. Ja bardzo lubię także piec drożdżowe, cała ta magia tak mnie pochłania, tak wycisza. Składniki: ciasto 1 kg …

Kasza gryczana z fasolą, grzybami leśnymi i cukinią

Kasza gryczana i leśne grzyby to must have każdego grzybowego sezonu, uwielbiam to proste połączenie i jestem mu wierna. Potrawka jest zaskakująco  pożywna i szybka w przygotowaniu , zdecydowanie już jesienna:) Składniki: 100 g kaszy gryczanej 1 puszka białej fasoli 300 g grzybów leśnych 1 cebula 1 mała cukinia 300 g śmietany 18% świeża bazylia …

Karczek zapiekany w sosie grzybowym

Karczek to ulubiony kąsek mojego męża w sezonie grillowym, wiedziałam zatem, że karczek zapieczony w sosie grzybowym może mu się spodobać. No i się udało! Co więcej smakował mnie zupełnie nie „karczkowej” istocie, mięso było miękkie i bardzo delikatne, może zmienię zdanie na temat karczku! Składniki: ok 700 g karczku wieprzowego 350 ml śmietany 18 …

Zupa krem z grzybów leśnych z soczewicą

Jesień jak do tej pory mamy piękną, świadczą o tym także grzyby. Marzę sobie , że kiedyś, piękną jesienią, będę jadła taką pyszną grzybową w swoim ogrodzie przykryta kocem, patrząc na piękny sad. Tak trzeba mieć marzenia:) Składniki: ok 700 g grzybów 5-6 ziemniaków średniej wielkości 3 średnie cebule 2/3 kubka soczewicy 2 marchewki 1 pietruszka kawałeczek …

Łosoś zapiekany w sosie z grzybów leśnych

Sezon grzybowy w pełni, korzystam , korzystam korzystam póki mogę. Żałuję jedynie , że ta potrawa jest wyjątkowo niefotogeniczna, zrobiłam ją już drugi raz i po raz kolejny zdjęcia są niespecjalne. Umieszczam jednak wpis bo bardzo lubię to połączenie smaków. Łosoś zapieczony w tym śmietanowym sosie jest delikatny i aromatyczny, a sam sos świetnie komponuje …