Tag Archives: masło orzechowe

Koktajl z jabłkiem, awokado i płatkami

Zapraszam na pyszny koktajl idealny jako posiłek po treningowy, w sam raz na śniadanie. Bardzo wartościowy i zdrowy , wspomaga regenerację, uzupełnia zapasy po treningu. Dziękuję za pomysł ekspertom z kulturysta.com. Myślę, że koktajl wejdzie na stałe do repertuaru moich śniadań, uwielbiam tradycyjną owsiankę ,a to jej ciekawy i lepszy zamiennik.
koktajl z jablkiem, awokado i platkami 3

Składniki:

  • 50 gram płatków orkiszowych 
  •  50 gram płatków owsianych 
  •  1 jabłko 
  • 50 gram awokado 
  • 40 gram odżywki białkowej ( np. odżywki kulturysta.com)
  • łyżeczka kakao 
  • łyżeczka masła orzechowego 
  • cynamon 
  • imbir 

koktajl z jablkiem, awokado i platkami 1

Przygotowanie:

  1. Płatki owsiane i orkiszowe łączymy i troszkę miażdżymy w blenderze przekładamy do innego naczynia.
  2. Jabłko obieramy, awokado także i miażdżymy je w blenderze z dodatkiem odżywki białkowej oraz przypraw: kakao, masła orzechowego, cynamonu, imbiru. Jeśli nie lubimy cynamonu lub imbiru możemy je pominąć koktajl jest pyszny także bez tych dodatków.

koktajl z jablkiem, awokado i platkami 5

Sałatka z kurczakiem i masłem orzechowym

Dziś pyszne jesienne zestawienie stworzone wraz z kulturysta.com a mające wspomagać pracę nad rzeźbą. Sałatki to coś za czym bardzo tęsknie jesienią i zimą, warto wypróbować ich wersje na zimniejsze dni. Do mięsa możemy wykorzysta gotowe masło orzechowe lub samodzielnie zmielone orzechy ziemne.

salatka z kurczakiem i maslem orzechowym 5 Składniki:

  • 200 g filetu kurczaka
  • 20 g masła orzechowego
  • 1/2 brokułu
  • mieszanka sałat z młodym szpinakiem
  • 2 garście rukoli
  • 3 łyżki pokrojonego pora
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek
  • pieprz ziołowy, zioła

salatka z kurczakiem i maslem orzechowym 3 Przygotowanie:

  1. Kurczaka doprawiamy pieprzem i ziołami następnie grillujemy. Po grillowaniu smarujemy każdy kawałek mięsa masłem orzechowym.
  2. Brokuły gotujemy na parze.
  3. Warzywa myjemy, ogórka obieramy, pomidora i ogórka kroimy.
  4. Warzywa liściaste łączymy, dodajemy ogórka, pomidora, na wierzchu układamy mięso, wszystko posypujemy porem , pieprzem i ziołami.

salatka z kurczakiem i maslem orzechowym 1salatka z kurczakiem i maslem orzechowym 7

Tarta z masłem orzechowym i ricottą

Bardzo lubię masło orzechowe, rzadko jednak używam go do wypieków czy innych dań, bo znika mojej kuchni zanim zdążę je użyć. tym razem jednak mi się udało. Tarta wyszła świetna , sami spróbujcie:)

tarta-z-maslem-orzechowym-i-rcotta-5

Składniki:

spód

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 3 duże kopiaste łyżki masła orzechowego
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki zimnej wody
  • 2 szczypty soli

farsz

  • 250 g sera ricotta
  • 200 g śmietany
  • 1 całe jajko
  • 2 żółtka
  • 5 -6 łyżek fruktozy
  • 1/2 laski wanilii

tarta-z-maslem-orzechowym-i-rcotta-1

 

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ciasta zaczynamy od wyrobienia spodu. Do miski przesypujemy mąkę dodajemy do niej cukier, oraz zimne masło i masło orzechowe. Wszystkie składniki zacieramy palcami, następnie dodajemy żółtka i zimną wodę i szybko zagniatamy ciasto. Z ciasta forujemy kulę, pakujemy w woreczek i odstawiamy na 45 minut do lodówki.
  2.  Po ok 45 minutach wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i układamy w formie do pieczenia tart i odstawimy na kolejnych 30 minut do lodówki.
  3. Po schłodzeniu ciasta przykrywamy je papierem do pieczenia, papier obciążamy. Tarte pieczemy w ten sposób 10 minut w 200 stopniach C. Ściągamy obciążenie i pieczemy kolejnych 8 minut.
  4. W trakcie gdy spód się piecze przygotowujemy farsz. Ricottę miksujemy z fruktozą, następnie dodajemy śmietanę ,jajko i żółtka wszystkie składniki miksujemy do momentu aż połączą się w gładką masę. Na sam koniec przecinamy laskę wanilii , wyciągamy z niej nasiona i dodajemy do farszu.
  5. Farsz wylewamy na podpieczony spód, i ponownie zapiekamy, tym razem w temperaturze 180 stopni C przez około 20-25 minut.

tarta-z-maslem-orzechowym-i-rcotta-3