Domowe mleko kokosowe

Mleko kokosowe to moje ulubione mleko roślinne, to także mleko które opłaca się robić w domu. Domowa wersja wychodzi nam znacznie taniej, a także dokładnie wiemy co znajduje się w naszym mleku, jeśli tylko kupimy dobrej jakości wiórki kokosowe. Warto je także zrobić gdy jakiś przepis wymaga od nas większej ilości mleka. Jeśli nie znacie […]

Prosta zupa dyniowa

Ta najprostsza zupa dyniowa to moja ulubiona zupa. Dzięki tej zupie jesień staje się dla mnie znośna i rzeczywiście co roku czekam na krem z dyni prawie tak samo niecierpliwie jak na pierwszy śnieg. Dynię do tej zupki warto upiec , chociaż nie jest to konieczne można ją po prostu ugotować. pieczenie dodaje jej jednak […]

Makaron ryżowy z kurczakiem, mleczkiem kokosowym i warzywami

Wiem, że już prawie święta, wszyscy myślą o pierniczkach i barszczu.  Pomiędzy kupowaniem lampek i szukaniem przepisów świątecznych posilam się makaronem ryżowym z  mleczkiem kokosowym w końcu zimno trzeba skądś czerpać energię:) Składniki: 2 opakowania makaronu ryżowego 500 g piersi kurczaka 20o ml mleczka kokosowego 1 papryka 1 duża cukinia 10 pieczarek 1 por 4 […]

Zupa krem z pomidorów i ciecierzycy

Jesień to pora gorących i gęstych zup. Uwielbiam ten czas, gdy nie jest jeszcze bardzo zimno a jesień już nieśmiało puka do drzwi, przynosząc piekne kolory, cudowne warzywa i wspaniałe ciepłe słońce. Jak tylko mam chwile wychodzę na balkon i napawam pięknem jesieni, trzeba ładować akumulatory póki czas:)))) Składniki: 1 puszka pomidorów 2 puszki ciecierzycy 1 […]

Domowy budyń na mleczku kokosowym

Przeciągająca się już jakiś czas przygoda z bieganiem , zmienia nieco moje nawyki żywieniowe. Szukam dań pożywnych, lecz lekkich, a także staram się sięgać po lepsze i zdrowsze słodkości. Oczywiście bywa z tym różnie, ale dzisiaj , tą jesienna porą polecam kokosowy budyń słodzony fruktozą, na pewno doda nam energii:) Składniki: 250 ml mleczka kokosowego […]