Makaron ryżowy z kurczakiem, mleczkiem kokosowym i warzywami

Wiem, że już prawie święta, wszyscy myślą o pierniczkach i barszczu.  Pomiędzy kupowaniem lampek i szukaniem przepisów świątecznych posilam się makaronem ryżowym z  mleczkiem kokosowym w końcu zimno trzeba skądś czerpać energię:) Składniki: 2 opakowania makaronu ryżowego 500 g piersi kurczaka 20o ml mleczka kokosowego 1 papryka 1 duża cukinia 10 pieczarek 1 por 4 […]

Indyjskie curry z kurczakiem

Z wielkim zainteresowanie poznaję kuchnię indyjską, na razie nieśmiało, ale myślę , że będzie się działo w tym temacie coraz więcej. Dzisiaj kurczak curry:)   Składniki dla 4 osób: 800 g piersi kurczaka 400 g ryżu basmati 2 cebule 4 ząbki czosnku 400 ml mleczka kokosowego sok z 1/2 limonki 1 lub 2 pikantne papryczki […]

Sałatka z ziołowym kurczakiem i selerem naciowym

Ja wiem, że już prawie zima, ale tak zatęskniłam za taką lekką sałatką, że nie mogłam się powstrzymać! Danie w zasadzie błyskawiczne, moim zdaniem idealne na kolację. Moja powstała w wersji z lekkim jogurtowym sosem, jednak sos czosnkowy będzie tutaj także świetnie pasował. Składniki: 400 g mieszanki sałat np. z rukolą 500 g piersi kurczaka […]

Papryka faszerowana mięsem kurczaka, pieczarkami i ryżem

Uf nareszcie jest troszkę chłodniej, nareszcie można gotować, piec i jeść ze smakiem to wszystko co urodzi się w kuchni. W teorii mamy pełnię lata, ale ja czuję już nieśmiały powiew jesieni, powiew mojego ulubionego września, pełnego kolorów i cudownego światła. Składniki: 5 – 6 papryk 400 g piersi kurczaka 100 g ryżu 300 g […]

Quesadillas z kurczakiem, papryką, mozzarellą i pomidorem

Nie chcę być monotematyczna ale quesadillas sprawdza się latem idealnie, nie chcę także wyjść na leniwą ale nie potrafię w tych 30 stopniowych upałach siedzieć godzinami w kuchni. Tym razem   quesadillas w wersji w której może stanowić szybki obiad lub kolację o każdej porze roku. Składniki dla 1 osoby:  1 pojedynczą pierś kurczaka 2 […]

Makaron w sosie z kurczakiem, pieczarkami i rukolą

Na lato warto mieć całą gamę lekkich, prostych i szybkich przepisów. Gdy na zewnątrz jest pięknie, tak jak teraz nie warto spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Całe szczęście istnieją dania, dzięki którym zjemy pysznie i zdrowo bez kilkugodzinnego gotowania. Składniki: 400 g ulubionego makaronu 300 g piersi z kurczaka 250 g pieczarek 400 ml śmietany 18% 50 g serka topionego 5 garści […]