Tag Archives: sok wiśniowy

Sernik wspomagający odchudzanie

Dziś wraz z ekspertami z kulturysta.com radzimy jak poradzić sobie z ochotą na „coś słodkiego” w trakcie redukowania tkanki tłuszczowej. W końcu każdemu należy się od życia coś przyjemnego, nawet wtedy gdy właśnie się odchudzamy:)

sernik-wspomagajacy-odchudzanie-3

Składniki:

biszkopt

  • 10 białek jaj
  • 100 g odżywki białkowej o ulubionym smaku ( np. odżywki kulturysta.com)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • opcjonalnie słodzik

masa

  • 500 g chudego twarogu
  • 300 ml bezkalorycznego napoju, ja użyłam napoju wiśniowego
  • 2 łyżki żelatyny
  • słodzik ( ok 15 tabletek)
  • całość można polać bezkalorycznym syropem lub dżemem Walden Farms

sernik-wspomagajacy-odchudzanie-1

Przygotowanie:

  1. Białka ubijamy na sztywną piane, dodajemy porcjami odżywkę i mieszamy. Na koniec dodajemy proszek do pieczenia i opcjonalnie słodzik.
  2. Masę wylewamy na blachę do pieczenia wyłożona papierem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 25 minut. Po upływie tego czasu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy ciasto jeszcze na chwile w piekarniku.
  3. Żelatynę zalewamy 50 ml ciepłej wody i mieszamy.
  4. Ser, napój wiśniowy, żelatynę i słodzik mieszamy blenderem . Masę serową wstawiamy na godzinę do lodówki.
  5. Gdy masa serowa zgęstnieje, wylewamy ją na biszkopt i ponownie wstawiamy do lodówki na kilka godzin. By zachować minimalny udział węglowodanów i tłuszczów gotową całość można polać bezkalorycznym sosem lub dżemem Walden Farms.

sernik-wspomagajacy-odchudzanie-5