Massaman curry z makaronem chow mein i wieprzowiną

Udało mi się kupić pastę massaman curry, której nigdy nie jadłam. Jako, że uwielbiam curry pod każdą postacią postanowiłam ją na szybko wypróbować. Wersja bardzo szybka i lekko spolszczona, bo ze schabem. Składniki: 450 g schabu wieprzowego 250 g makaronu Chow Mein 2 łyżki pasty Massaman curry 3-4 ząbki czosnku 1 pikantna papryczka chilli 2 łyżki […]

Dyniowe, pomarańczowe curry z kurczakiem

Bardzo lubię dynie nie będę tego ukrywać 🙂 Szczególnymi względami obdarzam jednak dynię z dodatkiem mleczka kokosowego i imbiru. polecam wszystkim spragnionym ciepła i koloru!   Składniki:  1/2 kg piersi kurczaka 1/2 kg dyni 1 puszka mleczka kokosowego 1 cukinia 1 pomidor 1 cebula 1 1/2 łyżki pomarańczowej tajskiej pasty curry 1 łyzeczka startej strawy […]

Łosoś z mleczkiem kokosowym i zieloną tajską pastą curry

Uwielbiam połączenie mleczka kokosowego i zielonej tajskiej pasty curry z kolendrą. Co dzieje się pomiędzy tymi składnikami stanowi dla mnie często drugorzędne znaczenie. Tym razem moje curry jest oszczędne w składniki i błyskawiczne w przygotowaniu. To jest właśnie curry które można szybko przygotować na kolację dla dwojga. Składniki: 300 g łososia 1 puszka mleczka kokosowego […]