Tajska zupka Tom Kha

Uwielbiam tą tajską zupkę , lekka a zarazem sycąca, słodka i kwaśna, pikantna i delikatna. pełna kontrastów i pełna smaku:) Cudne połączenie  mleczka kokosowego, trawy cytrynowej, kolendry i wielu innych składników, w którym zakochałam się od pierwszego wejrzenia. Można ją robić na wiele sposobów, stałymi składnikami są tutaj kurczak, mleczko kokosowe i przyprawy, resztę składników […]

Błyskawiczne curry z dorszem

Uwielbiam curry z wielu powodów! Ten zapach, bogactwo smaków, charakter! Gdy do tego wszystkiego potrawę da się przygotować na prawdę błyskawicznie, jestem w siódmym niebie. Składniki: 350 g polędwicy z dorsza 1 puszka mleczka kokosowego 300 g pieczarek 1 cebula lub 2 szalotki 1 łyżka zielonej tajskiej pasty curry sos sojowy do smaku 2 łyżeczki mielonej trawy […]