Zupa krem z pomidorów i ciecierzycy

Jesień to pora gorących i gęstych zup. Uwielbiam ten czas, gdy nie jest jeszcze bardzo zimno a jesień już nieśmiało puka do drzwi, przynosząc piekne kolory, cudowne warzywa i wspaniałe ciepłe słońce. Jak tylko mam chwile wychodzę na balkon i napawam pięknem jesieni, trzeba ładować akumulatory póki czas:)))) Składniki: 1 puszka pomidorów 2 puszki ciecierzycy 1 […]

Zupa krem ze szparagami, cukinią, groszkiem i kaszą kuskus

Jak wspominałam wcześniej idzie zdrowe 🙂  Bardzo lubię zdrowe w takiej postaci, szczególnie gdy dominuje w nim smak szparagów, smak wczesnego lata. Tak się cieszę tymi wszystkimi wspaniałymi warzywami , które jeszcze przed Nami:))) Składniki: 2 cukinie 10-15 szparagów 1 mała cebula 1 puszka groszku 75 g kaszy kuskus sól, pieprz kolorowy oliwa z oliwek […]

Zupa krem z marchwi z mleczkiem kokosowym i imbirem

Przedwiośnie budzi we mnie zawsze głód warzyw i owoców, więc na ratunek przyszła mi marchewka a precyzyjnie mówiąc krem marchewkowy. Uwielbiam zupy krem , szczególnie te kilku składnikowe, niewymagające a zaskakująco dobre. Polecam :))) Składniki: 800 g marchewki 200 ml mleczka kokosowego  1/2 pęczka cebulki dymki ok 3 cm startego na małych okach imbiru 1 […]

Zupa krem z brokułów i selera naciowego z pieczarkami

Ożyłam, poczułam wiosnę, ciepły wiatr we włosach.  Zima pewnie jeszcze czai się jeszcze za rogiem, ale wiosenny optymizm  popchnął mnie do biegania i warzywnej zupy:) Składniki: 1 brokuł 1 por 1 mała cebula 5  łodyg selera naciowego 2 duże ziemniaki 250 g pieczarek sól, kolorowy pieprz oliwa z oliwek czubrica Przygotowanie: Cebulę obieramy i ziemniaki  a resztę […]

Zupa pomidorowa w mniej niż 10 minut

Zawsze warto mieć w kuchennej szafce kilka podstawowych składników, według mnie należą do nich dobrej jakości pomidory w puszce ( lub własnoręcznie zrobiony przecier) oraz  dobry ser. To daje nam na prawdę sporo możliwości: dobry sos do makaronu, dip, lub najprostszą na świecie zupę. Składniki: 2 puszki pomidorów bez skórki dobrej jakości 2-3 łyżki oliwy […]

Warzywny krem z porem, szpinakiem i selerem naciowym

Latem uwielbiam sałatki a zimą kocham takie warzywne kremy.  Pyszne, proste i wygodne w przygotowaniu, polecam nie tylko zupo i warzywo maniakom:) Składniki: 1 większy por ( ok 300 g) 3 duże ziemniaki 1 duża cebula 1 duża marchew 1 duża pietruszka kawałek selera ok 200 g mrożonego szpinaku 2 łodygi selera naciowego sól, czubrica, […]