Tak się cieszę , że już wiosna, w zasadzie po temperaturach sądząc lato:) Uwielbiam długie słoneczne dnie, no i światło do zdjęć nareszcie jest !!! Myślę, że urodziłam się w złym klimacie, może powinnam urodzić się we Włoszech? Dziś inspiracja włoska:) Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego ok 12 płatów makaronu na lasagne 2 puszki …
Month: May 2013
Tę tartę dodałam do repertuaru moich ulubionych, sprawdzcie sami, jak smaczne połączenie tworzą te bardzo proste składniki 🙂 Smakowała także mojemu M, który do tart podchodzi dość obojętnie. Polecam:) Składniki: ciasto: 350 g mąki 175 g masła 3 łyżki śmietany 12 % 2-3 łyżki zimnej wody 2 łyżki suszonej bazylii, sól nadzienie: 500 g …
Zawsze staram się mieć drożdże w domu, dają na prawdę dużo mozliwości. To ciasto powstało z tego co zastałam w lodówce, wygląda i smakuje pięknie:) Składniki: 300 g mąki 75 g fruktozy ( lub 100 g cukru) 3 łyżki mleka + 75 ml mleka 2 duże łyżki masła 1 jajko + 1 jajko do smarowania …
Uwielbiam połączenie mleczka kokosowego i zielonej tajskiej pasty curry z kolendrą. Co dzieje się pomiędzy tymi składnikami stanowi dla mnie często drugorzędne znaczenie. Tym razem moje curry jest oszczędne w składniki i błyskawiczne w przygotowaniu. To jest właśnie curry które można szybko przygotować na kolację dla dwojga. Składniki: 300 g łososia 1 puszka mleczka kokosowego …
Pamiętam gdy byłam dzieckiem, pieczony kurczak , to była nie byle sprawa. Ten zapach w całym domu i oczekiwanie…, a poźniej wszyscy razem zasiadaliśmy do stołu, sprzeczając się to to kto dostanie nóżkę. Pewnie sprawy się nie zmieniają…:) Całe szczęście!! Składniki: 1 duży kurczak ( ok 2 kg) 2 duże cebule główka czosnku tymianek …
Dlaczego do tradycyjnego sypanego jabłecznika nie dodać truskawek? Myślę,że kulinarna wolność to coś czego nabieramy w miarę zdobywania doświadczenia. Być może ciasto sypane nie jest dobrym pretekstem do dyskusji na temat eksperymentowania w kuchni, ze względu na prostotę jego wykonania, jednak czasem warto zaszaleć, chociaż w niewielkim stopniu. Ja nigdy nie gotowałam z konkretnych przepisów, zawsze kusiło mnie by przepis nieco …