Od jakiegoś czasu myślałam o tym Quiche i się nie zawiodłam, jedynie półkruche ciasto przywarło mi trochę do formy, trzeba ją jednak wcześniej posmarować masłem i wysypać bułka tartą. Polecam wszystkim, którzy kochają caprese, to bardzo fajna zimowa wersja tej sałatki. Składniki: 200 g krupczatki 150 g maki pszennej tortowej 175 g masła 3 łyżki …
Zabójczy eton mess według pomysłu Sophie Dahl ukradł moje serce. Tak na prawdę to po prostu cudowny, słodki bałagan w małym pucharku. Składniki: 5 białek 1 1/4 szklanki cukru pudru szczypta soli 300 g śmietanki 30 % 2-3 owoce kiwi ( lub inne kwaśne owoce) Przygotowanie: Jeśli na prawdę nie mamy czasu możemy kupić bezy …
Są dania które nie wyglądają spektakularnie ( tutaj Carbonara wpisuje się idealnie), jednak ich smak wiele wynagradza. Nie zawsze zatem warto sądzić dania po okładce, nauczyłam się tego już dość dawno temu, nieufnie spoglądając na mule, które dopóki się ich nie posmakuje wyglądem odstraszają. Staram się od tamtej pory być otwartą na nowe smaki i …
Zawsze warto mieć w kuchennej szafce kilka podstawowych składników, według mnie należą do nich dobrej jakości pomidory w puszce ( lub własnoręcznie zrobiony przecier) oraz dobry ser. To daje nam na prawdę sporo możliwości: dobry sos do makaronu, dip, lub najprostszą na świecie zupę. Składniki: 2 puszki pomidorów bez skórki dobrej jakości 2-3 łyżki oliwy …
Górskie wyprawy są dla mnie doskonałym pretekstem by upiec winne drożdżowe bułeczki. Wczoraj przeszliśmy około 15 km po górach w okolicy Brennej, a muffinki dzielnie tam towarzyszyły:) Składniki: 50 g drożdży 500 g maki 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka 1 łyżka cukru 4 łyżki oliwy ( do ciasta) 300 g pieczarek 5 połówek …
Bardzo lubię potrawy inspirowane wschodnią kuchnią, a makaron Vermicelli zajmuje w moim sercu wyjątkowe miejsce, ze względu na wygodę przygotowania i wyjątkowy wygląd. Staram się go zawsze mieć w swojej szafce bo na prawdę nie wiele potrzeba by w jego asyście wyczarować w kuchni ciekawą potrawę. Składniki: ok 400 g ładnego udźca wołowego 1 opakowanie …