Ken Hom jest dla mnie ogromną inspiracją do eksperymentów z cudowną kuchnią tajską. Dzięki jego łatwym przepisom poznałam zasady, ośmieliłam się zacząć gotować, a później nawet eksperymentować z kuchnia tajską. Muszę przyznać, że własnie ten kierunek jest moim ulubionym punktem zaczepienia. Składniki: 400 g gotowanych krewetek 100 g makaronu sojowego 6 pieczarek 3 pikantne papryczki …
Wiem, wiem walentynki – komercyjne święto itd. Ale ja lubię walentynki, odkąd pamiętam w naszym domu był to wyjątkowy dzień, zupełnie niekomercyjny. Dzień w którym dostawałyśmy wiersze od taty ( pisał je specjalnie dla Nas) i rysunki od mamy:) Już zawsze będę to wspominać z nutą nostalgii:) Składniki: ciasto 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru …
Mój mąż uwielbia spaghetti bolognese, gdy zadaję mu pytanie co zjadłby na obiad najczęściej pada odpowiedzieć: spaghetti z mięsem. Ja natomiast spaghetti bolognese jadam baaardzo rzadko, wole inne lżejsze wariacje na temat spaghetti jak ta z dzisiejszego przepisu:) Składniki dla 2 osób: 200 g makaronu spaghetti 1 puszka tuńczyka w oleju w kawałkach 1 puszka …
Mam kilka mocnych postanowień ostatnimi czasy, jednym z nich, pewnie najłatwiejszym do zrealizowania, obok biegania i innych bardziej wymagających jest więcej eksperymentów w kuchni, więcej ciekawych składników, więcej fantazji. Od dawna znam dobroczynne właściwości wodorostów, jednak nie było ich zbyt wiele w mojej kuchni i to właśnie zamierzam zmienić , dziś wodorosty Kombu w smacznym …
Muffinki upiekłam na fruktozie, by mógł się nimi cieszyć także mój mąż, można jednak upiec je na tradycyjnym cukrze. Są bardzo łatwe i błyskawiczne w przygotowaniu, jeśli jednak przygotowujemy je na przyjecie możemy pomyśleć o owocowym lub śmietankowym kremie. Ja preferuje jednak wersje z samymi owocami:) Składniki: 150 g maki 125 g masła w temperaturze …
Ożyłam, poczułam wiosnę, ciepły wiatr we włosach. Zima pewnie jeszcze czai się jeszcze za rogiem, ale wiosenny optymizm popchnął mnie do biegania i warzywnej zupy:) Składniki: 1 brokuł 1 por 1 mała cebula 5 łodyg selera naciowego 2 duże ziemniaki 250 g pieczarek sól, kolorowy pieprz oliwa z oliwek czubrica Przygotowanie: Cebulę obieramy i ziemniaki a resztę …