Czekoladowe brownie z gruszkami

Brownie to ulubione ciasto mojej mamy i siostry… muszę się przyznać ja też  uwielbiam!!!:)) To wyszło baaardzo czekoladowe, idealne na listopadowy wieczór!

czekoladowe brownie-z-gruszkami-6

Składniki:

  • 300 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 250 g cukru pudru
  • 3 duże jajka
  • 130 g mąki
  • 2 małe gruszki
  • szczypta soli
  • 1 kopiasta łyżka bułki tartej
  • 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej

czekoladowe brownie-z-gruszkami-5czekoladowe brownie-z-gruszkami-7

Przygotowanie:

  1. W garnuszku rozpuszczamy 200 g czekolady i kostkę masła, jak tylko składniki się rozpuszcza  ściągamy garnuszek z kuchenki, nie podgrzewamy zbyt długo. Resztę czekolady kroimy w drobna kosteczkę.
  2. Jajka miksujemy z cukrem pudrem, następnie do masy jajecznej dodajemy masę czekoladową i chwilkę miksujemy na wolnych obrotach.
  3. Do ciasta dodajemy przesiana make i szczyptę soli, mieszamy delikatnie łyżką.
  4. Formę posmarować masłem, można użyć do tego papierka z masła i wysypać bułka tartą. Ciasto przelać do formy.
  5. Gruszki obieramy kroimy w plasterki lub kostkę, posypujemy maka ziemniaczana i wykładamy na cieście, wszystko posypujemy wcześniej pokrojona gorzka czekoladą.
  6. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 25 minut. Po tym czasie gdy sprawdzimy ciasto patyczkiem , będzie w środku wilgotne.

czekoladowe brownie-z-gruszkami-4

Comments

Leave a Reply to gin Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.