Do serników dorastałam bardzo długo, bo ja z tych co zawsze wybiorą makowiec, drożdżówkę z makiem, a nawet chleb z makiem. Coś się jednak pozmieniało i coraz częściej potrafię docenić dobry sernik, a ten wyszedł bardzo dobry 🙂 Składniki: ciasto 200 g mąki pszennej tortowej 150 g mąki krupczatki 175 g masła 1 żółtko 1-3 …
Wielkanoc tuż tuż! W tym roku najprawdopodobniej z niczym się nie wyrobię, a więc na stole pojawią się tylko szybkie dania i mazurki. Ale jakoś nie jest mi z tym źle, czasem trzeba się na chwilkę zatrzymać. Podrzucam Wam zatem błyskawiczne jajka faszerowane, oprócz tego ze są łatwe w przygotowaniu to są też pyszne 🙂 …
Jako dziecko uwielbiałam trufle. Mama robiła je zawsze wtedy gdy nie wyszło jej ciasto, dodawała do niego domowa polewe czekoladową , trochę orzechów, a dla mnie była to prawdziwa magia. Dziś już bardziej rozumiem tą magię, staram się ją robić w nieco zdrowszej wersji, zobaczcie sami, ostatnio podbiły serce kilku osób. Składniki: 2 szklanki daktyli …
W mojej głowie już wiosna, ale jeśli chodzi o wypieki to jeszcze trochę zima. Testuję ostatnio pieczenie na erytrolu, by mój M. mógł także korzystać ze słodkości. Erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny oraz bardzo niski indeks insulinowy, dzięki tym właściwościom może być stosowany jako zamiennik cukru przez osoby z cukrzycą. Ma także zerową wartość energetyczną, …
Lubię gdy zostaje mi ryż, często gotuję go więcej w nadzieji, że będę mogła usmażyć ryżowe kotleciki. Są idealnym daniem dla mojego 16 miesięcznego syna, i drugim śniadaniem do pracy dla męża. Tym razem wersja jarmużowo-szpinakowa. Dodajcie do kotlecików ulubionych ziaren, ja dodałam słonecznika, równie pyszne będą z sezamem lub dynią. Smacznego! Składniki: 300 g …
Zima to dla mnie czas gorących jaglanek i owsianek. Im jestem starsza tym coraz bardziej je lubię. Podoba mi się nieskończona ilość możliwości jakie oferują. Podoba mi się to , że mogę zrobić kilka porcji naraz, wstawić do lodówki. Podoba mi się, że to zdrowy i prosty posiłek , który bardzo smakuje mojemu dziecku. A …