Dziś pierwsze nieśmiałe świateczne inspiracje. Pyszny deser z delikatnym piernikowym akcentem. Święta tuż tuż, czas biegnie nieubłaganie :)))
Składniki:
- 1/2 litra mleka
- 1/2 laski wanilii
- 3 łyżki fruktozy
- 2 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 80 g masła
- 4 łyżki płatków migdałów
- 1 łyżka płatków owsianych
- 3 pierniczki
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
- Z 1/2 litra mleka odlewamy pół kubka, 3/8 litra mleka zagotowujemy . Do mleka w garnku dodajemy nasiona wanilii ( aby wydobyć je z laski wanilii, nacinamy ją wzdłuż i wydłubujemy nasionka nożem), oraz fruktozę , doprowadzamy do wrzenia.
- Do odlanego mleka dodajemy 2 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej i dokładnie mieszamy. Gdy mleko w garnku zacznie wrzeć, wlewamy do niego mleko z mąką ziemniaczaną, energicznie mieszając. odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia.
- Gdy budyń wystygnie miksujemy go z masłem na gładka masę i przekładamy do salaterek. wstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę.
- Pierniki kruszymy np przy pomocy tłuczka.
- Migdały oraz płatki owsiane prażymy na suchej patelni ze szczyptą cynamonu.
- Waniliowy deser podajemy z pokruszonymi pierniczkami oraz prażonymi migdałami.
Comments
Jakie to cudowne! Już same zdjęcia wzbudziły mój zachwyt 🙂
Fantastyczny deser, pięknie się prezentuje 🙂 Pozdrawiam
Ale świątecznie ! Kocham takie piernikowe smaki 🙂
Przepyszny 😀
Bardzo elegancko się prezentuje 🙂
Prezentuje się cudownie. Zdjęcia są piękne; )
Wygląda obłędnie pycha:D
Rewelacyjne zdjęcia, od znajomego fotografa usłyszałem opinię iż zdjęcia żywności nie są łatwe do wykonania, a dla Was wychodzą na prawdę rewelacyjnie !