Od jakiegoś czasu testuję wiele przepisów na gofry, jak się okazuję najbardziej smakują mi te na drożdżach. Jeśli jeszcze takich nie jedliście to warto spróbować. Zajmują minimalnie więcej czasu, bo trzeba poczekać by masa drożdżowa urosła, ale warto. Poniższe gofry, mimo dodatku 1 łyżki cukru, można jeść na słono i na słodko. Jeśli chcemy je …
Nowy Rok to czas postanowień i poszukiwania kierunku na następne miesiące. Wiele ludzi szuka nowych sposobów na odchudzanie, zdrowie, aktywność i zmiany. Ja zachęcam jednak do ciągłego wglądu w to jak traktujemy nasz organizm, czym karmimy ciało i duszę. Nie chodzi mi tu o restrykcyjne niskokaloryczne diety, a o to by być dla siebie dobrym, …
Te mini serniczki z mascarpone i białą czekoladą to błyskawiczny deser, który spełni oczekiwania nawet bardzo wymagających słodyczomaniaków, a nawet tych którzy za słodkim nie przepadają. Do wyjątkowe zestawienie słodyczy z białej czekolady, sera i kwaskowatości owoców, oraz przyrumienionych orzechów. Można go zmodernizować o ulubione orzechy i owoce, mogą być także duszone. Do deseru dodaję …
Ci którzy mnie znają wiedzą, że nie mogę pić wina. Przeszkadza mi to tylko w okresie przedświątecznym, gdy korzenny zapach grzańca kusi na każdej imprezie i na każdym jarmarku. Potrafię sobie jednak doskonale z tym radzić za pomocą rożnego rodzaju aromatycznych, zimowych herbat. Dziś wersja z rozmarynem, i nawet jeśli obawiacie się troszkę tego dodatku, …
Zapach pierników w domu, to mój ulubiony zapach domu w grudniu. Piekę je w tym czasie kilka razy, by jak najbardziej nacieszyć się tym czasem. Chowam je później po kątach, przed małymi domowymi elfami, by przetrwały do świąt. Niestety małe elfy mają swoje sposoby i bywa z tym różnie. Tym razem zależało mi na nieco …
Miso to moja zupa wytrych, możliwości jakie mamy przy tej zupie nigdy się nie kończą. Sky is te limit! Lubię ją w zasadzie w każdej formie, lubię gdy jest maksymalnie prosta, ale lubię też gdy jest bogata w dużą ilość dodatków. Szczególnie zimą doceniam też jej wartości zdrowotne. Dzięki procesowi fermentacji pasta miso jest prawie …