Ciasto ze śliwkami

Jesień robi się coraz śmielsza, słońce schodzi coraz niżej dając wspaniałe, ciepłe światło. Uwielbiam tą porę roku, cieszę się każdym ciepłym powiewem i promieniem słońca..  Ciasto upiekłyśmy z siostrą dla naszej koleżanki rekonwalescentki, ponoć pomogło:) Także polecam po wszelakich operacjach:)) Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka krupczatki
• 1 szklanka cukru
• 5 jajek
• 400 g śmietany 18 %
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 600-700 g ulubionych śliwek

Przygotowanie:

1. Śliwki myjemy i kroimy dość drobno.
2. Jaja ubijamy z cukrem na gładką masę za pomocą miksera.
3. Sypkie składniki, czyli dwa rodzaje mąk, cukier i proszek do pieczenia, łączymy w misce. Do sypkich składników wlewamy ubite jaja z cukrem, oraz śmietanę i mieszamy delikatnie łyżką.
4. Formę do pieczenia wykładamy papierem, ciasto dzielimy na pół. Na dnie układamy 1/2 ciasta, na cieście kładziemy owoce, owoce przykrywamy druga połową ciasta.
5. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok 35-40 minut.