Przekąski

Kruche paluchy serowe do barszczu

Lubię ten czas przed świętami, pieczenie pierników, szukanie prezentów, wycieczki w poszukiwaniu śniegu. Powoli ruszam ze świątecznymi inspiracjami. Myślę nad potrawami i ozdobami. Szukam prezentów. Dziś u mnie paluchy serowe do barszczu, lubią je moje dzieci. To fajny dodatek do wigilijnego barszczu jeśli nie chcemy dawać dzieciom , czy sami nie chcemy jeść grzybów lub …

Drożdżowe paluchy serowo-ziołowe

Przed nami jesienne wyprawy i spacery, wędrówki po górach i ciepła herbata w termosie, a do tego drożdżowe przekąski pakowane do plecaka. Drożdżowe paluchy są idealnym samograjem, ale dopełniają też zupę krem, pomidorową no i oczywiście barszcz. Użyłam do nich sera cheddar, ale oczywiście można go wymienić na ulubiony ser żółty. Składniki: ciasto 500 g …

Kotlety z ziemniakami i serem

Pierogi, szczególnie ruskie, to jedna z moich ulubionych tradycyjnych polskich potraw. To jest smak i tradycja nie podrobienia! Jednak nie zawsze mam tyle czasu ile bym chciała , żeby pierogi zrobić. Ratuję się wtedy zamiennikami, robię naleśniki z farszem pierogowym, lub te właśnie kotleciki. Składniki:  1 kg ziemniaków 0,5 kg seria białego pełnotłustego 1 mała …