Miso to moja zupa wytrych, możliwości jakie mamy przy tej zupie nigdy się nie kończą. Sky is te limit! Lubię ją w zasadzie w każdej formie, lubię gdy jest maksymalnie prosta, ale lubię też gdy jest bogata w dużą ilość dodatków. Szczególnie zimą doceniam też jej wartości zdrowotne. Dzięki procesowi fermentacji pasta miso jest prawie …
Ta gwiazda to mój tegoroczny pomysł na dodatek do barszczyku na Wigilię. Oczywiście uszka to podstawa, ale uwielbiam mieć do barszczu jeszcze coś dobrego Na Wigilię właśnie lub kolejny dzień. Można ją upiec wcześniej i zamrozić, oraz przechowywać w lodówce i podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni lub grillu. Składniki: ciasto nadzienie Przygotowanie:
Pierogi to klasyka i jestem w tej sferze , jak w żadnej innej mocno konserwatywna, pierogi ruskie wygrywają zawsze i wszędzie. Nie liczą się te z kapustą i grzybami, a także te ze świeżymi jagodami, na ruskie! Jednak od czasu do czasu mam ochotę na urozmaicenie i wtedy eksperymentuję. Dziś przyszła kolejna takie z kaszą. …
Bardzo lubię to połączenie ciasta kruchego i drożdżowego. Jest cięższe i bardziej sycące od tradycyjnego drożdżowego. Są też fajną alternatywą dla pierogów gotowanych. Pierożki nadają się jako dodatek do barszczu, lub przystawka, ale ja uwielbiam podjadać je w trakcie podróży czy spaceru. Składniki na około 25 pierożków: ciasto 300 g mąki pszennej 200 g ciepłego …
Lubię takie błyskawiczne i efektowne posiłki. Powstają na prawdę szybko jeśli użyjemy gotowych bułek, oczywiście możemy upiec swoje, ale absolutnie nie jest to konieczne. Polecam na jesienne garden party, szczególnie dla tych którzy kochają halloumi jak ja. Składniki: 4 gotowe bułki na hamburgery lub kajzerki 1 opakowanie sera halloumi 1 duże awokado 250 g pieczarek …
Drożdżowe to mój konik, uwielbiam proces wyrabiania, czekania, podglądania… cała moja rodzina uwielbiam też jeść drożdżowe. Jesień sprzyja u mnie takim wypiekom, lubię wtedy siedzieć w kuchni i czekać…na dobre! Składniki: ciasto 400 g mąki pszennej 125 ml ciepłego mleka 6 płaskich łyżek jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy z oliwek 7 g suchych drożdży 1 …